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茹で大善ガニ間人ガニ 　【お徳用】　大サイズ　900〜1100g

丹後沖を中心とした日本海山陰西部産　　京丹後産限定

人気の緑タグは、京都府産の証し

商品名	茹で大善ガニ間人ガニ 　【お徳用】　大サイズ　900〜1100g
産地・メーカー	丹後沖を中心とした日本海山陰西部産　　京丹後産限定	販売価格 ¥21,600 在庫 販売終了(−) お届け販売期間　11月10日より翌年3月末まで。（12月年末年始除く）
運送種別

●魚政は、京丹後市　網野浅茂川、間人　両港の　水産仲買人です。
大善ガニ間人ガニを　港で直接競り落とし、直に、お届けさせていただきます。


【大善ガニ　間人ガニとは】

緑色のタグは、京都府産の証し。　大善ガニ間人ガニには、必ず緑色のタグが付いています。

大善ガニ　間人ガニとは京丹後市で、水揚げされる松葉ガニの水揚げ港の違いによる呼称です。

京丹後市　間人港で、水揚げされる松葉ガニは、地域ブランド名より「間人ガニ」。網野浅茂川港で、水揚げされる松葉ガニは、唯一の底引き船（大善丸）の名から、「大善ガニ」と、呼ばれ、親しまれています。


京都府丹後半島沖合は、昔より、【　丹後の蟹　】として人気が高く全国のズワイガニの漁場の中でも屈指の好漁場として　その名が知られています。　

20トン未満の小型底引網で、操業できる日も限られ、水揚げも少なく人気が高い為、浜相場も異なり、京丹後産の松葉ガニは、別枠で、お届けさせていただきます。

※但し　他の松葉ガニと水揚げ港の違いだけで、蟹としての価値や味は、全く何の違いも御座いません。

※商品説明は、水揚げ港の違い以外は、他の松葉ガニと全く同様ですので、
以下の説明分には、松葉ガニと称しています。


●注意とお願い

底引き船としては、20トン未満の小型船籍の為、少しの時化でも操業できず、安定した水揚げが御座いません。時には、一週間以上水揚げの無い事もあり、ご希望ご要望に添えない場合や、長期間お待ちいただく事も御座います。予めご了承下さい。

お届け指定日のある場合は、必ず　水揚げの無い場合の指示（日延べ、キャンセル、他港の蟹でも可など）を、要望欄にお書き込み下さい。


【お約束】

松葉ガニの良さは、水揚げ港や、タグの色の違いでは、ありません。

美味しい松葉ガニの条件とは、活きが良く、身詰まりが確りしている事。

常に松葉ガニの本質にのっとり、味にこだわり、お届けさせていただきます


【お届け内容】

商品名に記載された重さの、茹で大善ガニ間人ガニ　1匹
（京都府産の証し　緑色のタグが必ず付いています）

※注意　表記は、活け目の重さです。茹でると15〜20％程度ほど、目減りします。

産地：日本海山陰西部産　京丹後市限定
加工：魚政工場

魚政オリジナルの蟹の捌き方、調理法のレシピ付きです。


【魚政の茹で松葉ガニ】

茹で松葉かには、蟹を『塩味だけで茹でる』という、シンプルな工程なので、一切の誤魔化しが利かず、最も神経を使う商品と言っても過言ではありません。

魚政では、蟹の中でも、身詰まりが確りした蟹だけを厳選し、地元産天然塩を用いて、抜群の　塩加減　茹で加減で、お届けさせていただきます。


【美味しい茹で松葉ガニの食べ方】

茹で松葉ガニは、天然塩で確りした味が付いていますので、さばいた後何もつけずにそのままの味をご賞味下さい。お好みで2杯酢　3杯酢でもお召し上がりいただけます。


【魚政の　特撰　松葉ガニとは、】

松葉ガニの、数ある水揚げの中から、脚もすべて揃い、見栄え、身詰り（90％以上）とも、最高ランクの貴重な松葉かにです。 ご自宅に　ご贈答、お歳暮にも最適です。


【魚政のお徳用　松葉ガニとは、】

足おち、上水、やけ、傷有り等少し訳ありですが、味は、ほとんど変わらず価格が
リーズナブルでお得な松葉ガニです。多少見栄えが悪いだけで、品質は、全く間違い
ございません。ご家庭、グループ向きです。

価格の違いは、大きさ重さです。ご予算、人数に合わせてお選び下さい。


【お届け状態 】

発砲ケースに、保冷剤を入れ、魚政独自の梱包を施し、クール冷蔵便で、お届けします。


【注意事項】

※お届けする松葉ガニは、天然物に付き、同一帯の価格でも、お届け日により多少大きさ重さが前後いたします。

備考欄

松葉ガニの詳しい情報及び注意事項は、マイページに記載しています。
ご注文の前に是非ご覧ください。

http://shopping.nihonkai.com/uomasa/page/1/

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