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松葉蟹カニスキセット【厳選　中サイズ】【1人前〜2人前】

丹後半島沖(津居山港　柴山港)

この商品の内容と付属品。

商品名	松葉蟹カニスキセット【厳選　中サイズ】【1人前〜2人前】
産地・メーカー	丹後半島沖(津居山港　柴山港)	販売価格 ¥16,200 在庫 販売終了(−) 11月10日からお届け致します。
運送種別
特典	この商品をお買い上げ頂いたお客様には、蟹を食べる時に便利な蟹スプーンと、健康保持に欠かせないカルシウム、カリウムを豊富に含んだ地元産天然塩、琴引きの塩を同梱しますので焼きがに、その他の料理の時などにご活用下さい。

丹後半島沖で水揚げされた新鮮な松葉蟹を店に持ち帰り、いったん店の水槽で泥はきをさせ素早く調理解体し松葉蟹の鮮度をそのまま真空パックにして、急速冷凍した調理不要の地元産松葉蟹カニスキセットです。

同梱のカニスキスープは店長が板前35年の経験とその舌を生かし、かに殻をベースに、だし昆布、だしがつお、いりこ、どんこ椎茸で作り上げた千翔独自のスープです。

また、かに刺し、かにしゃぶをされる場合は蟹足の後ろ側の殻(上部)にかくし包丁がしてありますので、殻を折り曲げれば簡単に殻から身を外すことができ、焼きがに等あらゆる松葉蟹料理が楽しめます。またカニスキを食べた後のスープで蟹雑炊は是非おすすめです。ですから自宅にいながら簡単に松葉蟹の本場丹後の味を味わえ、お楽しみ頂けます。

【この商品の内容と説明】------------------------------------------------------

　松葉蟹(厳選)中サイズ700ｇ〜800ｇ×1匹(調理済み)【1人前〜2人前】
　津居山蟹、松葉蟹のどちらかとなります。
　　津居山蟹(青色)　柴山蟹(ピンク色)
　千翔特製のカニスキスープ(ストレートスープ)×1袋
　地元産天然塩(琴引きの塩)50ｇ×1袋
　蟹スプーン×1本
　蟹のレシピ(調理方法と食べ方)

カニスキに使用する野菜は、ご家庭で準備して下さい。(白菜、白葱、椎茸、えのき、春菊、豆腐、くずきり)など。カニスキを作る時のポイントして、甲羅の生のかに味噌を少しだけスープの中に入れると、野菜類にもカニの風味がより一層しみこんで、より美味しく召し上がれます。残りの甲羅のかに味噌は甲羅焼きでお楽しみ下さい。

※食べられる直前まで冷凍保管して下さい。解凍する際は時間のかかる自然解凍ではなく、袋のまま流水で半解凍位にしてご使用下さい。袋からカニをだしてカニ身に水を直接かけると旨味が逃げてしまいますのでご注意下さい。


　

備考欄

この商品はクロネコヤマト又は、佐川宅急便のクール便(冷凍)で発送します。茹で松葉蟹、茹でセコガニ等の冷蔵品がある場合は冷蔵で発送します。

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