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宮野ピーナッツのピーナッツ油『落油』

千葉県

落油
商品名宮野ピーナッツのピーナッツ油『落油』
産地・メーカー千葉県
販売価格¥1,890
在庫残り29
運送種別

宮野ピーナッツのこだわり落花生で作った落油です!!

炒め物や揚げ物、ドレッシングにも使えます!
落花生油はこってりしていて、サラダにかけたら油っぽいでしょ……。
なんて思うかもしれませんが、さらっと軽い味わいで、中華風や洋風、和風などに
使っても、とてもおいしくいただけます。
独特な香り、濃厚な口当たりを一度ご賞味下さい。





焙煎された落花生のマイルドな芳ばしさが特徴の油で、加熱にとても強いことが特徴です。
中華料理の油通しや炒め物、高温に熱した油を食材に掛ける調理などによく使われています。
また中華饅頭の餡やラーメンのスープなどにも使われています。香味を生かした和え物や中華・エスニック料理など日常のお料理に幅広くお使い頂けます。







約30年前
昔の落花生その当時の落花生では味が全然違いました。
なぜこんなにも風味・甘み・コクが消えてしまったのだろう…。
その頃の畑で使われていた化学肥料・除草剤が原因でした。



このままでは千葉県の特産である落花生は味も健康にも良くないものになってしまうと思い、食の安全・安心を考え、化学肥料から有機肥料に変えました。
しかし、有機肥料は臭いが強く、農家の方にお願いし使って頂く状態でした。








現在は独自の指定配合肥料を使い、契約農家の方に作って頂いています。
色々な方のご協力で、おじいちゃん・おばあちゃんが子供の頃に食べたようなあの懐かしい、甘みのある落花生ができました。









当店では千葉半立を使用しております。
千葉半立ちは、味・香りともに最高級品種と認められている国産落花生の高級ブランドです。






仕分けやチェックも厳しく行い、代表のこだわりにそぐわない場合には、到着をお待ち頂くことがございます。






落花生は、タンパク質や脂質、ビタミンB1、B2も含まれています。
高タンパク質である上、ビタミンB1も多いので、スタミナ食としてもいい食品です。
またビタミンEが豊富に含まれているのが特徴です。
アミノ酸を多く含むことから、血圧安定・体力回復・糖尿予防の効果があり、ビタミンEは末梢血管の血行を促進し、冷え性を解消します。





落花生に多く含まれるレシチンは脳の神経細胞の働きを高め、医薬品として、痴呆の予防、抑制、治療などに使われています。
また、脳の栄養源になるPセリンも含まれているので、頭を使う仕事する人、受験生の間食にも最適です。
リパーゼとレシチンは、体内の過剰なコレストロールを溶かし毛個血管の弾力性を強化する働きがあります。




落花生の粗脂肪の含有率は40〜50%で、その主成分はオレイン酸のグリセリドです。
落花生から絞った油は食用のほかに、軟膏、注射薬の溶剤、石鹸の原料などになります。
失神、かぶれ、かきこわしの回復期にできるかさぶたにも、落花生油(ピーナッツオイル)をぬると治りが早くなるといわれています。




近年注目されているのが、落花生の渋皮に含まれるレスペラトロールです。

レスペラトロールとは、レスペラトロールは赤ワインや落花生の渋皮などに
多く含まれているポリフェノールの一種です。
レスベラトロールは、これまでの研究でも強烈な抗ガン作用を確認されています。
レスベラトロールを代謝するときにピセアタンノールというガン細胞のみを死滅させる物質に変化させることがわかっています。

また、血中の悪玉コレステロールを減少させて血液をさらさらにし活性酸素を除去するので、心筋梗塞、心臓病、その他の生活習慣病の予防に役立ちます。





不乾性のオイルで、
・皮膚軟化作用
・保湿作用
・解毒作用
などの作用があります。
スキンケアに最適なオイルでフケや湿疹などに良く。
また、頭皮を柔らかくする作用があります。
乾燥肌の人特有の湿疹や慢性の湿疹に入浴剤として使用できます。





マッサージオイルの代用に使えます。
ただし、アレルギーを起こすこともありますので、
使用前に必ずパッチテストをしてください。





厳選した落花生を鉄玉で圧搾するだけの自然搾り。
落花生5kgずつ手間を惜しまず何十回と搾り溜め、上澄み部分だけをろ紙でろ過しただけの無添加落花生油です。
脱色や脱臭などの精製行程を一切行っておりませんので、落花生本来の風味とナッツ特有の香りをご堪能いただけます。






最高品種といわれている千葉半立を使用し、無農薬で栽培した落花生を使った落花生油で、そのまま舐めてみると落花生の香りやコクが凝縮されていてとてもおいしい。
こんなに濃厚な味や香りが楽しめるオイルは他にはないです。





落花生油は、一価不飽和脂肪酸が豊富で飽和脂肪酸が少ない、ノンコレステロールのオイルです。

備考欄

●内容量:140g

●少数注文も承ります。
 お気軽にお問い合わせ下さいませ。

●宮野ピーナッツの商品は発送元が違うため、
 他の商品と一緒にご注文頂きますと別に送料がかかる場合がございます。
 予めご了承ください。

●発送料金
地域・重量により料金が異なります。

●季節により商品単価変動有り

配送料/決済方法について

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