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昔ながらの自然製塩法でじっくり炊き上げるから1日わずか30kg

昔ながらの自然製塩法でじっくり炊き上げるから1日わずか30kgしかできない天然塩

昔ながらの自然製塩法でじっくり炊き上げるから1日わずか30kgしかできない天然塩


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琴引の塩・雫(にがり)はこの専用釜で精製

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レンガ造りの専用釜による自然製塩法を行う

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海水を入れる→炊き込む を丹念に繰り返す

美しい琴引浜の海水を丹念に炊き上げ、豊富なミネラル分そのままに、琴引の塩として袋に凝縮しました。まずはいつものお料理に入れて、違いを実感下さい。


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京都・丹後半島・琴引浜の海水を

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この袋に全て詰め込みました

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