セコガニの通信販売/産地直送
商品ジャンル【セコガニ】

セコガニ
セコガニ、親蟹、コウバコ、コッペガニ
11月06日〜12月31日

間人かに 松葉かに 津居山かに セコガニ 若松葉蟹(1〜2月) ズワイガニ カニスキ 海老(エビ) サザエ アワビ カキ・岩牡蠣 一夜干し 松葉かに基礎知識 セコガニ基礎知識 お歳暮・ギフト

山陰産セコガニ姿(千翔)

解体不要のセコガニ玉手箱(丹後ひもの屋)

山陰といえば松葉かに!天然ならではの旨みが地蟹通に受けてます

  セコガニとは、ズワイガニの雌蟹のことです。地域により、せこがに(勢子蟹)、こうばこ(香箱)、こっぺがに、せいこがなどとも呼ばれます。雄のズワイガニに比べ大きさや甲羅のサイズも小さく、一目でセコガニとわかる程その小ささは歴然です。

  セコガニは、雄のズワイガニと同じで、かに解禁日(11月6日)より水揚げされますが、資源保護にて禁漁期間が厳しい為、年内12月31日までしか捕ることができません(2013年シーズンより変更)。つまりセコガニは、1月1日頃〜11月5日までは禁漁期間となり、11月6日〜12月31日までの約2ヶ月弱しか水揚げされないこととなります。

最高の珍味「内子・外子」

  セコガニの最大の魅力は、体内にある卵巣「内子」と、お腹の房にある「外子」です。内子(卵巣)は見事なオレンジ色をしており、歯応えがあり非常に濃厚な味をしています。外子(お腹の房の子)は、卵の成熟度によって色が変化します。11月6日の解禁直後はオレンジ色に近く明るい色をしており、12月、1月と経過するにつれ、黒に近くなっていきます。外子はプチプチとした食感がウリで、醤油などを少しだけつけて食べるのが格別。ただし1月の黒色に近くなった外子は、解禁時に比べ食感も落ちるので、セコガニの外子が好きな人は極力11月〜12月上旬あたりを狙って食べるようにしましょう。

  日本海ショッピングでセコガニの産地直送を開始した2000年頃は、まだほとんどの人に知られていない「未知な蟹」でしたが、現在ではその旨さを知った方々により、毎年多くのご注文をいただくようになりました。まだこの味を知らない方は、16年に及ぶセコガニ産地直送実績の日本海ショッピングで、その味をお確かめ下さい。

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セコガニの商品ラインナップ / 価格比較

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茹でセコガニ【ご贈答品】 中サイズ【単品】

11月10日からお届け致します。  千翔 せんしょう(配送料)
在庫有(○)
¥2,350

【せこ蟹ほぐし身】 大サイズ5個入り

コッペの身を取るのが面倒な方のために  田政水産(配送料)
在庫少(△)
¥10,800

茹でセコガニ【ご贈答品】 中サイズ【5匹入り】

11月10日からお届け致します。  千翔 せんしょう(配送料)
在庫有(○)
¥11,750

【せこ蟹ほぐし身】 特大サイズ5個入り

コッペの身を取るのが面倒な方のために  田政水産(配送料)
在庫少(△)
¥13,500

【せこ蟹ほぐし身】 特特大サイズ5個入り

コッペの身を取るのが面倒な方のために  田政水産(配送料)
在庫少(△)
¥18,900
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