| サザエ 栄螺(さざえ) 04月01日〜10月31日 |
磯の香り豊潤なサザエは、春から夏場のものが一番旨い
日本海の磯に生息するアワビと双頭を成すサザエ(栄螺)は、赤い身の鮑以上のコリコリした食感と、尻尾の苦みが非常に美味とされる貝です。イシダイ釣りの餌としても有名ですが、魚に食べさせるのは本当に惜しい程、アワビ同様、どんな調理方法でも美味しく食べれるのが特徴です。特にサザエの壺焼きは、夏のアウトドア/バーベキューではすっかりお馴染みです。
サザエの壺焼きはご家庭のコンロでもできます
サザエの壺焼きは、七輪や魚焼き用のグリルやガスコンロでも簡単に調理できます。サザエの蓋面を上にして、醤油を少し多めに注いで塩や味の素を少々ふってから、あとはじっくりと加熱するのみです。但し希にサザエが爆発(中の身が飛ぶ)ことがあるので、加熱中に顔を近づけたりはしないように十分注意してください。
日本海ショッピングの産地直送サザエだから日本海天然物のみ
日本海ショッピングのサザエは、各店舗の地元でとれた天然サザエのみ活きたまま発送します。スーパーなどにいつも販売されているものもありますが、広く国内に浸透しているからこそ「品質」「鮮度」に差があるとも言えます。是非、最上級の丹後産・天然サザエの味を貴方の舌に焼き付けてみてください。
サザエの商品ラインナップ / 価格比較
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 | 天然但馬さざえ 【約1kg(10個〜15個)入り】 | 在庫有(○) ¥1,500 | |
 | 天然但馬さざえ 1盛(約1kg) (10個〜15個入り） | 在庫有(○) ¥1,500 | |
 | 活け天然サザエ【1ｋｇ入り】 | 在庫有(○) ¥1,750 | |
 | 天然サザエ・京都／山陰産 中大サイズ1kg | 在庫有(○) ¥2,420 | |
 | 天然但馬さざえ【約2kg(20個〜25個)入り】 | 在庫有(○) ¥3,000 | |
 | 活け天然サザエ【2ｋｇ入り】 | 在庫有(○) ¥3,400 | |
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