松葉かに(マツバガニ)の通信販売/産地直送
商品ジャンル【松葉かに(マツバガニ)】

松葉かに(マツバガニ)
まつばがに、ずわいがに
11月06日〜03月20日

間人かに 松葉かに 津居山かに セコガニ 若松葉蟹(1〜2月) ズワイガニ カニスキ 海老(エビ) サザエ アワビ カキ・岩牡蠣 一夜干し 松葉かに基礎知識 セコガニ基礎知識 お歳暮・ギフト

活け松葉がに(千翔)

湯で松葉がに(丹後ひもの屋)

山陰といえば松葉かに!天然ならではの旨みが地蟹通に受けてます

  松葉カニとは、山陰・日本海側(島根県、鳥取県、兵庫県、京都府)で水揚げされた「ズワイガニ」の総称です。関西の人は「松葉カニ」、関東の人は「ズワイガニ」と呼ぶことが多いようです。日本はこの松葉カニ(ズワイガニ)の大消費国でして、「冬=かに=高級食材」というイメージがすっかり定着しています。とはいえ現在、「松葉カニ」や「ズワイガニ」といった呼び方はかなり混乱しており、山陰では「間人がに」「津居山がに」、越前では「越前がに」などと、その地域でとれたズワイガニだけに「地域名」をつけて、独自のブランド化を計っています。山陰でとれた「松葉カニ」では、年々、港によっては松葉カニ(ズワイガニ)に独自のタグや印(その地域で水揚げされたことを証明するもの)を付けるのが増えています。本来「松葉カニ」とは山陰で水揚げされたズワイガニを指しますので、このページでは、「松葉カニ=山陰のズワイガニ」、「越前がに=越前・福井県のズワイガニ」、「ズワイガニ=北海道+海外輸入されたズワイガニ」と区別しております。

  松葉カニは、日本海ショッピングでも毎年恒例で産地直送を行わせて頂いておりますが、冬の日本海側の旅館や民宿では、こういった松葉カニ(天然の地蟹)を食べれる宿も沢山ありますので、現地に足を運ばれて地蟹を楽しまれる方は、是非、かに料理の宿にてお好みの宿をお探し下さい。

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松葉かに(マツバガニ)の商品ラインナップ / 価格比較

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