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茹でセコガニ【ご贈答用】小サイズ(130-160g前後)−1kgセット7~8杯

丹後沖・山陰沖など

内子・外子・蟹味噌の3拍子そろった厳選セコガニ

商品名	茹でセコガニ【ご贈答用】小サイズ(130-160g前後)−1kgセット7~8杯
産地・メーカー	丹後沖・山陰沖など	販売価格 ¥6,380 在庫 在庫切れ
運送種別
配送料	配送料はこちらをご確認下さい
特典	商品代金15000円以上で送料無料

■商品説明■

数あるセコガニ(丹後ではコッペと呼びます)の中でも、身詰まりよくどんな方に贈っても失礼のない、

最高級の厳選セコガニを当店で直接仕入れ、当店秘伝の技で茹であげた逸品です。

近年人気急上昇中のこのセコガニは、ズワイガニの雌です。

雄には無い内子と外子が絶品の蟹です。

■【内子】■
お腹の中にある卵巣のことで、濃いオレンジ色をした固まりになっていて、

独自の風味があり熟成されたチーズの様な食感と旨味があります。

■【外子】■
お腹の外に溢れるように抱いている卵のことで、成長度合でオレンジ色・エンジ色の物があり、

小さい粒々になっています。プチプチとした食感と、噛めば噛むほど味わいがでる

キャビアにも似た癖になる珍味です。
　

隣接する旅館レイクサイド琴引(当店経営)でも毎年冬に御好評を頂いている、

天然塩による繊細な塩加減の極上セコガニです。



◆商品の内容◆
茹でセコガニ(姿) 小サイズ(130-160g前後)−1kgセット7~8杯

◆禁漁後◆
12月末で禁漁となりますが、1月以降は冷凍保存した物を解凍してお送り致します。

◆お荷物の発送状態◆
クロネコヤマト又は、佐川急便(クール・冷蔵便)

◆商品代金15000円以上で送料無料◆

◆茹で蟹(姿)の重量について◆
茹で蟹の重量は「茹でる前の重量」です。茹でると水分が減り、

表示されている重量より2割前後軽くなります。あらかじめご了承下さい。

◆セコガニの漁期◆
セコガニは、資源保護の関係上、禁漁期間が厳しく制限されています。

カニ漁にてセコガニを水揚げできるのは、かに漁解禁日(11/6)から12月末でのわずか2ヶ月間のみです。できるだけお早めにお買い求め下さい。

◆セコガニの呼び名◆
セコガニは、地元丹後では【コッペ】と呼ばれます。

セコガニはその他にも、親蟹(おやがに)、雌蟹(めすがに)、セイコガニ、香箱(コウバコ)とも呼ばれますが、全てズワイガニの雌蟹の呼び名です。

セコカニは甲羅の幅が7〜8ｃｍ程で成熟し産卵する為、脱皮をしなくなります。

その為に大きさは雄の松葉かにと比べてかなり小さめです。
（雄は脱皮を続けてどんどん大きくなります）

備考欄

◆茹で蟹(姿)の重量について◆
茹で蟹の重量は「茹でる前の重量」です。
茹でると水分が減り表示されている重量より2割前後軽くなります。
あらかじめご了承下さい。


漁船が小型で多少の時化でも、蟹漁に出れないことが多い為、（場合によっては水揚げが数週間無い）

ご希望日にお届けすることが出来ない場合がございます。

その場合はご連絡いたしまして到着日のご変更をお願いする場合がございますがご了承下さいませ。

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