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若松葉蟹(水がに)【活蟹】3杯セット

津居山、浜坂港産など(兵庫県)

松葉蟹同様、活きたまま発送します
商品名若松葉蟹(水がに)【活蟹】3杯セット
産地・メーカー津居山、浜坂港産など(兵庫県)
販売価格¥3,500
在庫在庫有(○)
2月からお届けいたします。
運送種別

活きた若松葉蟹(通称:水蟹)を3杯まとめて産地直送します。
松葉蟹(ズワイガニ)は、脱皮を繰り返してより大きなサイズへと成長する生物です。若松葉蟹は、この脱皮した後の松葉蟹のことです。脱皮した直後は、甲羅や殻もペコペコと柔らかく、身の詰まり、味噌の詰まりもよくありません。
成長した松葉蟹に比べ6割程度の身詰まりですが、その分お値段も安く色んな用途で使えますから、松葉蟹とは又違った楽しみが味わえます。

花咲く蟹刺しやカニスキ、ボイルしてお召し上がりいただけます。茹でる場合は身詰まりが悪く全身に味噌が回ってしまう為、身が汚くなってしまう場合がありますので、生の状態から甲羅を外し、味噌を洗って茹でれば身がきれいに茹で上がります。茹で上がった身はスポッと抜けやすく、きれいに取れます。身は水々しくて優しい甘さがあり、酢の物やサラダ、パスタなど色んな用途でお召し上がりになれます。

◆商品の内容◆
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・活きた若松葉蟹 中サイズ (甲羅の横幅11〜12cm)× 3杯
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※若松葉蟹はその個体により、重さがばらばらなので重量表記は致しません。

◆若松葉蟹を購入する場合の注意◆
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@運送中に足が外れることがございます
若松葉蟹は脱皮した後の蟹ですので、足などが簡単にポロポロと胴体から外れることもございます。運送中に足が外れる前提でお買い求め下さい。また最初から足が1,2本無い蟹も含まれることがありますのであらかじめご了承下さい。
A活きたまま到着しない場合がございます
松葉蟹は脱皮でかなりの生命力を使いますので、若松葉蟹は基本的に松葉蟹より弱っているものです。そのため、当店から活きたまま出荷するのですが、到着時に活きていないこともあります。個体差があるのでこの部分は保証できませんのでご了承下さい。
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◆お荷物の発送状態◆
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クロネコヤマト又は、佐川急便(クール・冷蔵便)
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