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風味豊かな旨味のエテカレイ

投稿者:丹後ひもの屋 投稿日:2018年02月26日

特製手作り干物 エテカレイ

エテカレイは日本海では9月から5月にかけて底引き漁で獲られます。
鮮度と扱いによっては味にかなりの影響がでるカレイです。
鮮度が命のエテカレイを熟練された技を使い、その日に一夜干しに。
天然素材のみを使用し添加物などは一切入っていません。

特製手作り干物の購入はこちら
https://shopping.nihonkai.com/himonoya/menu06.htm

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