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凝縮された旨味が絶品の特製干物!旨干し【沖キス】

投稿者:丹後ひもの屋 投稿日:2015年10月03日

10月になり少しずつ木々が色づき秋の趣を感じられるようになりました。

秋の丹後は美味しい魚が豊富です。

沖キス・ノドグロ・カレイ・ハタハタ・などなど。


秋になると地元【丹後】でも好んで食べられている【沖キス】

干物・煮付け・唐揚げなどでよく食べられる魚です。

スタッフが厳選して仕入れ丁寧に下処理をして、

熟練の技による塩加減・干し上げ時間など拘りの製法で干物にすることで、

旨味が凝縮され大変美味しく頂けます。

程よい脂があるので甘味があって旨い魚で身離れもよくて食べやすく、

じっくり焼くと芳ばしいキスの香りが鼻に抜け絶品です!

丹後のう・ま・い・秋の魚!【沖キス】

店長も晩酌の肴としてよく購入されるほど美味しい干物【沖キス】 ( ^ω^ )

この時期だけの特別な味わいです。

ぜひ一度!ご賞味下さい。




ご購入はこちら
手作り干物 旨干し【沖キス】
http://shopping.nihonkai.com/himonoya/menu06.htm

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