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スルメイカ 白イカ お土産や贈り物に、・いか・がです!

投稿者:丹後ひもの屋 投稿日:2015年07月10日

スタッフおススメ品!

スルメイカ・白イカが入荷しました。

【スルメイカ】

スルメイカは、一夜干しが有名ですが、

お刺身でいただくと、コリコリとした食感が楽しめます。

イカ焼きなどでも、甘味が増して絶品です。イカの塩辛もこのスルメイカが使われています。

ワタを使い、身を塩に漬けにして水分を取り除き、ワタに合わせて漬けた物です。


【白イカ】

初夏から夏にかけて多く水揚げされ、丹後地方でも好んで食べられています。

甘味と旨味が強くて、美味しいイカです。

焼きイカにしても、甘味ものこり柔らかくてモッちりとした食感が楽しめます。

白イカの天婦羅もおススメです。


蒸し暑い夜に、キュッと冷えた冷酒と絶品イカ!

今夜は、これで1杯!イカがですか。

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