地元産天然塩　「琴引きの塩」丹後　琴引き浜　天然海水－魚政　

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地元産天然塩　「琴引きの塩」

丹後　琴引き浜　天然海水

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地元産天然塩　「琴引きの塩」
丹後　琴引き浜　天然海水

\525

在庫有(○)

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商品内容：琴引の塩　300g×1袋
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
透明度が高く不純物が少ない日本海丹後半島の美しい海水から
直接生産する「琴引の塩」は、海水を濃縮し手作りされている
天然ミネラル塩です。他の塩や添加物を一切使わず海水だけが原料。
海水に含まれる健康保持に欠かせないマグネシウム、カルシウム、
カリウムが豊富に含まれた無添加海水100％の純国産塩です。

作り方は、まず海水を直接引き、専用釜の上に海水を張ります。
そして、圧倒的な火力で炊き込みます。炊き込むことで、海水の
濃度が上がります。その炊き込んだ海水の上にさらに海水を加え、
また、炊き込みを行います。

こんな昔ながらの塩作り工程を何度も何度も数日間繰り返し
やっとわずかな塩が出来上がります。

出来上がった塩は、専用の容器に移し、時間をかけて「塩」と
「にがり」に分離します。

■琴引の塩の成分(100g中)
　（日本食品分析センター）
・熱量　　　　　　　8kcal
・たんぱく質　　　　0.1g未満
・脂質　　　　　　　0.1g未満
・炭水化物　　　　　1.9g
・ナトリウム　　　　35.4g
・ヒ素　　　　　　　検出せず
・鉛　　　　　　　　検出せず
・カドミウム　　　　検出せず
・総水銀　　　　　　検出せず

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No.	商品名	メーカー/産地	価格	在庫状態
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