活け若松葉かに（水かに） 大サイズ 1匹丹後沖を中心とした日本海山陰産 |
活け若松葉かに（水かに） 大サイズ 1匹
丹後沖を中心とした日本海山陰産\1,890
販売終了(−)
商品内容： 活け若松葉かに（水かに） 大サイズ1匹(甲幅 約12〜13ｃｍ）
若松葉かに（水がに）とは、
脱皮した直後の身入りの浅い松葉がに（ズワイ蟹のオス）の呼び名です。
（松葉かには、脱皮を繰り返し、大きくなっていきます）見た目は「松葉がに」となんら変らないのですが、脱皮したてのため、甲羅が柔らかく、 身入りも成熟した松葉がにに比べ50％程度です。通常の松葉かにとは、全く別物とお考えください。
水かにの魅力は、値段が手ごろで、かにの身は、水々しく、甘くてジューシーな所。スポッと身が取り出しやすく食べやすい所も、人気の一つです。但し、かに味噌は、成熟していません。
松葉かにに比べ、身入りは少ないですが、それなり以上の身は、確実に入っていますので、安心してお買い求めください。
活け若松葉かに（水かに）は、鍋や茹でてお召しあがりください。
茹でた水かにの身は、いろいろな料理にも、お使いいただけます。
※冷蔵便でお届けします。他の商品と同梱できます。
※活け若松葉（水かに）は足の付け根が非常に脆いので、運送中に足が外れることがございます。又、生命力も弱く、弱っている事もございます。予め御了承下さい。
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