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お客様からいただいた声です。(2008年1月より) 有り難うございます。
2008年01月14日
ありがとうございましたせこ蟹おいしかったです。本当においしかったし、サービス品まで頂いて
本当に、良心的にして頂いて、感無量でした。
また、 注文しますのでよろしくおねがいしまーす。
2008年01月12日
お礼指定時間に届き、今食べ終わりました。今シーズン最後の親ガニは、茹で加減が良く身もしっかりしていて、とても美味しく最高でした。また今年の暮を楽しみにしていますので、魚政さんの皆様のご健康とご商売の繁盛をお祈りしています。
なお、今回サービスしていただきありがとうございました。
2008年01月07日
大変おいしく、満足しました。
2008年01月06日
商品確かに受取り、正月早々美味しく頂きました。
ありがとうございました。
2008年01月04日
有難うございました。明けまして
おめでとうございます
いつもお世話になります。
昨年は、美味しい蟹などの魚介類を魚政さんから、
送っていただいて満足の1年になりました。
また、年末は美味しいセコ蟹を送って頂き実家の両親をはじめ
弟家族も美味しいと大喜びでした。
有難うございました。
今年も宜しくお願い致します。
毎日、寒いですが、お身体にお気を付け下さい。
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お客様からいただいた声です。(2007年1月から 12月まで) 有り難うございます。
2007年12月25日
美味しく頂きました♪いつもお世話になります。
今回も鮮魚・蟹鍋・せこ蟹、美味しく頂きました。
サービス品のスルメイカの一夜干しも有難うございました。
楽しいクリスマスを過ごせました。
年末のせこ蟹も楽しみです。
また、松葉蟹は前年同様2月頃がいいですかね？
2月頃にと考えているのですが・・・
お身体の調子はいかがですか？
まだまだ、お忙しい日が続くかと思いますがお気を付け下さい。
2007年12月25日
昨日（12月24日）、賞味しました、大変おいしくて満足しました。
2007年12月23日
いろいろとお気遣いいただきありがとうございました。
サービスもたくさんすみませんでした。
今シーズンは忙しくて、丹後に、かに旅行に行けそうになかったのですが
絶品の魚政さんのかにを家で堪能させていただきました。
本当にいつもおいしくて、がっかりしたことがありません。
旅行ができるようになったらまたお土産を買いに帰りに寄せていただきます。
今後ともよろしくお願いいたします。
良いお年をお迎えください。
2007年12月23日
いただきました昨日はたくさんの魚をお送りいただきありがとうございました。
新鮮でとてもおいしかったですし、あわびも人気でした。
おかげさまで、1年をしめくくる楽しい忘年会を終えました。
また、来年もお世話になること思います。
今後ともよろしくお願いいたします。
2007年12月17日
松葉蟹おいしくいただきました。今年初めて注文したのですが、今まで食べた中で一番の味とボリュームでした。
送った先方からも喜んでもらえたので、今度からこちらにお世話になろうかと思います。
またよろしくお願い致します。
2007年12月12日
大変おいしくいただきました。
またよろしくお願いいたします。
2007年12月10日
このたびも素晴らしい蟹をありがとうございます。
前回よりも甘みがまして絶品でした。
サイズも最高でした。
○○准教授からも、早速感謝のお便りがまいり、
グルメの舌をうならせたようです。
いつもありがとうございます。
また近いうちに注文いたします
2007年12月08日
ありがとうございました。
実家にお歳暮として送ったのですが とても喜んでもらえました。
どうもありがとうございました。
2007年12月08日
今、無事に商品が届きました。とても立派な蟹で驚いてます。
おまけの干物もありがとうございます。美味しく食べさせていただきます。
2007年11月28日
先日は、大変おいしい今シーズン初のゆで松葉をおおくり
いただきありがとうございました。
今年も、ベストな食べ始めで松葉かにの季節を開幕することができました。
いつも変わらぬ絶品のかにと湯で加減、最高です。
これから、寒くなってみそも濃厚になりますのでさらに楽しみです。
今年もよろしくお願いします。
2007年11月27日
いつもお世話になります。
今回も新鮮な蟹ありがとうございました！！
本当においしいです。今年はもっと食べる予定です。
今後とも、宜しくお願いします！
2007年11月26日
有難うございましたいつもお世話になります。
今回はセコ蟹の仕入れが大変だったとのことで、
そんな中、届けて頂き有難うございました。
サービスで鯛を付けて頂き有難うございました。
思わぬサービス品に何にして食べようかと色々悩んで鯛の塩釜焼きにして美味しく頂きました♪
12月に入りましたら又お願いしますので、その時は宜しくお願いします。
2007年11月24日
いつもありがとうございます。
仕入れが少ない中、とても立派なせこ蟹を
たくさん送っていただき、感謝しています。
結構大きなものが12ハイも。しかもたい
へんおいしくいただきました。
前回は私の家族だけで食べたのですが、か
なり美味しかったので、せこ蟹好きの両親
にも食べさせたいと思い、また母親の誕生
日が近いこともあったので、今回も注文さ
せていただきました。両親も非常に喜んで
いました。
今シーズン中に、もう一度くらいせこ蟹を
注文しようかなー。
本当にありがとうございました。
皆様お仕事大変だと思いますが、身体にお
気を付けてがんばってくださいませ。
2007年11月24日
津居山蟹無事届きました。
早速夕食にカニちりをしました。
とってもおいしかったです。
いつも確かな商品ありがとうございます。
今回は干物までサービスしていただき重ねてありがとうございます。
津居山蟹は残念ながらまた来年になりますが、来月には業務用の冷凍蟹を注文する予定です。
またいいものを送ってくださいね(^o^)
よろしくお願いします。
2007年11月18日
美味しかったです♪
いつも、お世話になります。
毎年、楽しみにしている魚政さんのセコ蟹、
今年も内子も外子もたっぷりで、凄く美味しかったです。
サービスのイかも身が厚くて、「美味しい美味しい」と娘にほとんど食べられてしまいました（笑）
本当に毎回、有難うございます。
2007年11月13日
11月12日朝一番で荷物を受け取り、昨晩全部美味しく頂きました。有り難う御座いました。
この度は有難うございました
想像以上で越前かにより濃厚で美味しかったです
茹で方も上手なんですね
またお願いします
2007年11月11日
蟹おいしかった！！！！さっそくに送っていただきありがとうございました。
母も私もおいしくいただきました。
今後も利用します。
2007年08月16日
今回も有難うございました。
お盆休み中は、なかなか良い魚が手に入らないので魚政さんからの新鮮で色んな魚に大喜びでした。
牡蠣は父が牡蠣フライが好きなのでフライにして食べましたが、最初見た時はあまりの大きさに、こんなに食べられる〜？とビックリしていたのに、
美味しくて食べれちゃうね〜と言いながら、あんなに大きな牡蠣フライを皆でぺろっと食べちゃいました。
サービスの煮干も、とても立派なもので有難うございました。
まだまだ暑い日が続きますが、お身体にお気をつけ下さい。
2007年08月08日
この度の新ホームページへの登録替えでは、お世話になり有難うございました。お陰でログインはスムーズにいき、注文も楽しくできました。これからは、今まで以上にお世話になることと思いますが、何卒宜しくお願いします。尚、以前の登録時の残ポイントの追加のほうも宜しくお願いします。
今回は、念願のあわび、赤うに、笹かれい、エテかれい、甘えびとサービス品としてマルヨののり・岩育ちを送ってもらいましたが、それぞれの美味しさには本当に驚きました。
あわびと赤うにに関しては、少しオーバーに表現することを許していただけるなら、わが人生70有余年で初めて味わう美味しさでした。今まで味わってきたのは何だったのか。くさみが全くなく、甘味が深く、
全く感動ものです。笹かれいについては、中学・高校時代に生活していた福島県の四っ倉町（現在のいわき市）で食していたかれいにめぐり合った思いです。今まで色々な店でかれいを求めて食べてはみたが、昔のかれいの味には出会えませんでした。今回、貴店の笹かれいでようやく「これだ！」と思いました。
エテかれいも甘えびも当地では手に入らないものです。
今後も、かにシーズンの到来まで、貴店のさまざまな美味を味わってみたいと思っています。
最後に、あわびの料理法ですが、生で食べる場合、もう少し柔らかくして食べられる方法はないものでしょうか。小生、恥ずかしながら部分入れ歯で、かむ力が常人より弱く、あわびを味わうのに苦労しています。コリコリ感が特徴であるのは承知の上で、お尋ねいたします。
もう一つ、サービス品の「岩育ち」のりは購入できないでしょうか。貴店のホームページには見当たりませんが。これも大変美味しく、注文する機会に追加したい商品の一つです。
ご多忙のところ大変恐縮ですが、いつの日か暇ができたとき、お教えいただければ幸いです。
貴店の末永い繁栄を願っています。
2007年08月06日
大喜び♪ 今回も、魚政さまのお陰で豪華な誕生日が出来ました。
また、誕生日カード有難うございました。
思いもよらないサプライズで娘も喜んでいました。
娘が舟盛にして欲しいと言うので舟に盛ったんですが届いたヒラメも大きく、他の魚も沢山入れて頂いたので舟にどうやって盛ろうかと、嬉しい悲鳴が出たほどです。
ヒラメも娘の大好物でエンガワなんて一人で食べてしまうほどなので、
とても喜んでいました。
主人の母と姉の家族が隣に居るので、盛り合わせにして届けたところ、とても喜んでもらえました。
毎回のことながら、こちらの方では考えられない値段で本当に沢山の新鮮な魚の他アワビやサザエも入れて頂き、魚政さんから荷物が届くたびにビックリして感激しています。
近くに市場もありますが、この値段ではとても揃えることは無理ですね。
なんだか、今回も凄くサービスして頂いた様で申し訳ないようです。
本当に有難うございます。
赤ウニも、やっぱり美味しいですね。
期間限定の岩牡蠣、松葉蟹に加えて赤ウニが我が家のお気に入りに追加され、また毎年の楽しみが増えました。
2007年07月30日
昨日はありがとうございました。
帰って早速お魚たちをいただきましたが相変わらずおいしかったです♪
夫は「魚政さんのお魚を食べると他の魚は食えんな〜」と
言いながらバクバクと食べておりました。
私は特にアコウがおいしくて最後までごはんと共にしっかりいただきました。
子供もメバルが好きであっという間になくなり
またまた大満足のお買い物ができました。
高価なメロンまでいただき本当にありがとうございました。
これもまた数日後にいただくのが楽しみです。
網野を訪ねるたびに魚政さんが近くだったら毎日お魚を買いに行くのになぁと
話しながら帰るのが決まりになってます。
今日はお祭りと土用の丑で大賑わいですね。
どうぞお体にはお気をつけて・・・・
また次回お会いできるの家族そろって楽しみにしております。
2007年07月17日
有難うございました＆追加注文のお願い。海産物の詰め合わせは台風がどうかな〜と心配でしたが、配達が遅れることも無く無事届き、届いた魚も鮮度がとても良く、身が締まっていて張りがあり、イカは甘みがあって届いた物すべてが美味しかったです。
こちらの方で同じ物を揃えようと思ったら、とても、この値段では無理ですし、なにより鮮度の良さが違いますしね。
サザエも刺身、壷焼きと沢山食べれて大満足でした。
魚政さんには感謝です。
また、今回はメロンを頂き有難うございました。
娘が大好きなので、ズッシリと重たいメロンに大喜びでした。
今回は赤ウニを購入させていただきましたが、主人がウニが大好きで、とても気に入り、美味しいと喜んでいました。
私はウニとイクラだとイクラ派でしたが、この赤ウニならウニ派に・・・って位に美味しくてビックリ！
すっかりファンになっちゃいました。
夏の期間限定とのこと・・・・そこで、
下記注文分に追加注文をお願いしたいのですが、申し訳ありませんが宜しくお願いします。
2007年07月03日
美味しかったです今年も岩牡蠣、美味しかったです。
今回は開封済の牡蠣を注文させていただきましたが、やっぱり楽ですよね。
素人には牡蠣を開けるのはなかなか大変で毎回苦労していたので、助かりました。
サザエも美味しかったですし、値段が安くて沢山食べれて良かったです。
義理兄がサザエが大好きだとのことで、おすそ分けしましたが美味しかったと、とても喜んでくれました。
サービス品のもずくも美味しかったです。
有難うございました。
公式ホームページのオープンおめでとうございます。
7月、8月は主人と娘の誕生日があるので後日、海産物詰め合わせ等の注文をお願いしますので、その時はまた宜しくお願いします。
2007年06月24日
美味しいさざえ美味しいさざえをありがとうございました。
父がとても喜んでいました。
また利用させて頂きたいと思います。
2007年06月08日
増量サービス増量サービスありがとうございます．
やっぱり，おいしい，最高のカレイです★
送り先さんにも喜んでもらえました．
2007年03月19日
こんにちは。
先日は、ありがとうございました。
早々に美味しく頂きました。
昨年に引き続き、お心遣い頂き、ありがとうございました。
昨年から利用させていただいておりますが
品質の良さと価格に大変満足しています。
禁漁期に入ってしまいますが、来年も今から楽しみです。
本当にありがとうございました。
2007年03月04日
ありがとうございました先日はおいしい松葉カニを送って頂きありがとうございました。
家族6人でおいしくいただきました。
2007年02月25日
昨夜食べたかに味噌は新鮮でクリーミーで最高でした。
有り難うございます。
ポイントも無事復活させてもらったようで
しかもオマケも沢山付けていただいてちょっと
申し訳ないぐらいですがありがたく頂戴します。
これからも美味しいかにを楽しみにしております。
ではでは用件のみですが
2007年02月24日
こんばんは
商品の方 受け取りました。
丁重・ご迅速な対応ありがとうございます。
当たり外れが無く おいしいただいています。
ありがとうございます。
2007年02月24日
大感激！楽しみにしていた松葉蟹が届き中を見てビックリ！！
注文していた物よりも、すごくランクアップされた蟹が届き驚きました。
もちろん味も最高でした。
蟹みそもたっぷりで、身も詰まっていて甘みがあり本当に美味しかったです。
家族全員、大満足でした。
サービスのイカも美味しくいただきました。
実家の方に送っていただいた蟹も、凄く良い物が届いたと連絡があり喜んでいました。
（魚政さんの蟹を食べたら、もう他所の蟹は食べれないと言ってました）
魚政さんに宜しくとのことでした。
実家共々有難うございました。
2007年02月24日
無事 蟹届きました。
綺麗な蟹で大変嬉しく想いさそっく美味しく家族で頂きました。
昨日 午後に郵便局から振り込みました。
又 ほかの物も頼む時は宜しくお願い致します。
お礼まで、 有り難う御座いました。
2007年02月18日
予定通り昨日午前に到着しました。
早速夕食で一気にいただきました。
いつもどおり大変おいしかったです。
ありがとうございました。
2007年02月06日
今回も食べ応えのある、ホントうまいかにを
ありがとうございます。
妻と大満足でいただきました。
しかも、こんなんで大丈夫なのーー？？っていうぐらい
大きかったです！
誕生日祝いの珍味も美味でした。
赤い「このわた」のようでお酒もぐいぐいすすみました。
2007年01月22日
昨日松葉かに届きました！
美味しく頂きました♪
濃厚なお出汁が本格的で
雑炊にぴったりな味でした。
ありがとうございました!!!
2007年1月 9日 (火)
こんにちは。6日着で活け松葉蟹・地冷松葉蟹を送っていただいた○○です。
この度は迅速なメールでのご連絡と確実な発送をしていただきありがとうございました。
家族から連絡があり、とてもおいしかったと感謝されました！
私は大きさの目安がよくわからず12000円のをお願いしたのですが、
かなり大きかったと聞きました。
活け蟹があまりに元気（笑）なので、せっかくだからと刺身としゃぶしゃぶにして食べたそうです。
そして残りでかにすき・雑炊をして満喫できたようでした。
蟹は今までも取り寄せをして食べていたそうなのですが、
あまりおいしくないのが届いたり「活け」と言っても氷漬けになっていて
もう動いていないのが届いたり、という話を聞いていたので
正直、届いてから報告を受けるまで心配していたのですが
本当においしかったと満足してくれていたので感謝の気持ちでいっぱいです。
ありがとうございました。
また機会があれば是非お願いしたいと思います。
2007年1月 4日 (木)
美味しかったです
明けましておめでとうございます。
年末に実家に送って頂いた、せこ蟹と蟹鍋セットとても美味しかったです。
せこ蟹は年末なのに大きくて、外子も内子も、たっぷりで本当に美味しかったです。
蟹鍋セットはじゃぶしゃぶで食べましたが、蟹はもちろん蟹みそもたっぷりで出汁もとても美味しく家族みんなに大好評でした。
本当に有難うございました。
2月末〜3月初旬頃に松葉蟹を注文しようと思いますので、その時は宜しくお願いします。
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お客様からいただいた声です。(2006年 11月から12月まで) 有り難うございます。
2006年12月31日 (日)
親ガニは大変おいしかったです。
先月、藤沢の百貨店で生の親ガニ（非常に小ぶり）があったので茹でて食べました。
茹で加減が今一でしたが、身はしっかりしていておいしかったですが、やはり魚政さんのは
美味です。
寒さ厳しい中、皆様良いお年をお迎えください。
2006年12月31日 (日)
間人カニ
昨日はどうも有り難う御座いました。連絡が遅くなりましたが、
時間どうり届きまして，さっそく頂きました。
慣れないこともあり 少しさばくのにてこずりましたが、おいしく食べる事ができました。
また、機会がありましたら、よろしくお願いいたします。
2006年12月29日 (金)
無事、届きました。
早速いただきましたが、本当に旨い！義母にも喜んでもらえました。
年末の恒例にしようとの話も出ており、又お願いすることもあると思います。
ありがとうございました
2006年12月24日 (日)
有り難うございました
今回も、せこ蟹とても美味しかったです。
また、海産物詰め合わせも、希望していた鯛が入っていて娘も大喜びでした。
サザエやアワビも入れていただき豪華な舟盛になりました。
主人の友人達にも、せこ蟹、刺身共に大好評でした。
海産物詰め合わせを送っていただけて本当に良かったです。
入っていた貝も、すごく美味しかったです！
本当に有難うございました。
サービス品も毎回、有難うございます。
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こんばんは。○○です。
昨日かにが届き、さっそく食べましたが、
大変美味しかったです！
その上、大きなするめまで入ってました。
ありがとうございます。
こちらも大変おいしく頂かせていただきました。
また、機会がありましたら注文させていただきたいです。
それでは失礼いたします。
2006年12月23日 (土)
美味しい蟹をありがとうございました。本当に美味しくてびっくりでした！
2006年12月21日 (木)
「見てー こんな大きいの来たよー」というのがカミさんの第一声。
身もぎっしり、言うことなし、いつものとおり味噌も最高でした。
ご飯もいらないぐらい、蟹でおなかいっぱいになりました。
至福のひとときをすごさせていただきました！
11月の初物もすごかったけど、それも上回る衝撃。
1月もよろしくお願いします！
2006年12月18日 (月)
昨日無事に蟹が届き、皆で満喫していただきました。
今年もとてもおいしいせいこ蟹と、初めての活き松葉！
焼きガニにして堪能しました。またよろしくお願いします！
2006年12月13日 (水)
こんばんは。
先日お届けいただきました「11月限定 湯でせこ蟹 お買い得セット」、
やはり最高においしかったです！
おいしい上に数量を間違えて多く入れて頂くなんて．．．
もう感謝の言葉が見つかりません（笑
共同購入しました嫁の友人からのメールを転送しますと、、
「うまいがに〜！
失神するかと思った（笑
うちの爺ちゃん、甲羅に酒入れてコンロ
にかけておいしそうに飲んでるわ。」
大変喜んでもらえました。
本当に、風味が良いんですよね。魚政さんのは。
で、先ほどまたまた注文をさせて頂きました。
例年どおり、嫁の実家と私の実家で正月に魚政さんの蟹を頂こう！という計画なので
す。
しかし、海が荒れやすい時期ということと、昨年のように大雪で交通網が
麻痺することなども考えられますので、そのような場合には1日前倒しで
配送頂いて結構です。
あと、配送先が2箇所に分かれていますのでご確認の方宜しくお願い致します。
それでは、よろしくお願い致します。
P.S.
この期に乗じてゲンゲの干物も注文しました．．．（嫁に内緒）
期待してます！
2006年12月11日 (月)
ありがとうございました
届きました
メチャメチャ美味しかったです(●＾∀＾●)
また、近日中に注文したいと思ってます
その時は、またヨロシクお願いします♪
2006年12月 8日 (金)
本日立派なカニ到着しました
前回も今回もおまけをつけていただき有難うございました
魚政サンと知り合って素晴らしいかにを安心してお願いできるので
大変喜んでおります
今後とも宜しくお願いします
2006/12/7
今日、かにが到着して、早速、家族でいただきました。
いや〜おいしかったです！！
ぷりぷりして、甘くて身がつまっているしで、
大満足です。
また是非注文したいと思いますので、
その節はよろしく。
ではでは、ありがとうございました。
2006/12/2
本日美味しく頂きました。
おまけまで付けて頂き重ね重ね
有難うございました。
また機会がありましたらよろしくです。
お忙しいところおじゃましました。
2006/11/25
本日美味しく頂きました。
おまけまで付けて頂き重ね重ね
有難うございました。
また機会がありましたらよろしくです。
お忙しいところおじゃましました。
2006/11/25
津居山カニ届きました。
そしておいしく戴きました。
嫁と大きいカニやなぁ〜、おいしいなぁ〜って言いながら、楽しい食卓になりました。
ありがとうございました。
それと質問なのですが、1月2日にサザエ・アワビの着荷指定って出来るのでしょうか？
正月は親にもおいしいものを食べさせたいと考えています。
お時間のあるときにでも返信戴けると助かります。
またカニ頼みますねぇ！でも来年以降かな〜？(^_^)qポリポリ
2006/11/24
美味しかったです
23日に蟹が届き美味しくいただきました。思ったよりも大きい蟹にみんな感激していました。
子供も美味しい美味しいとたくさん食べてました。また機会があったらお願いしたいと思います。
2006/11/23
＊かに＊いただきました♪
連絡遅くなってすみません。 先週、 「かに」をお届けいただき、 2匹も数を間違えていただいて、 ありがとうございました。
土曜の夜に届けていただき、 我慢できずに すぐに 2匹だけ皆で食べてみて．．．＾＾ ＾＾ 友達にも 3匹だけ（せこい？）おすそ分けをして、 日曜と月曜で ぜ〜んぶ たらふく いただいてしまいました＾＾。 いつものことですが、 と〜っても美味しかったです♪♪♪ 特に お味噌！本当に幸せでした＾＾♪
2006/11/22
蟹届きました、ありがとう。
おいしい！
松葉蟹はたいしておいしくない、と長年思っていましたが、食べてびっくりです。初めてですよ、おいしいと思ったのは。
2006/11/18
先日は両親がおじゃまし、お世話になりました。
とても良いお店だったと感激していました。
今回送って頂いた、せこ蟹、松葉蟹も、とても美味しかったです。
毎回サービス品までつけて頂いて・・・
いつも本当に良い物を送って頂き有難うございます。
あと、問い合わせなんですが、海産物の詰め合わせの注文は受けてないんでしょうか？
毎年、クリスマス・イブの前に主人の友人が集まってパーティを開くのですが魚政さんの所からの魚は、とても鮮度が良く、こちらの方では手に入らないので、是非お願いしたいと思っていたのですが・・・
商品一覧に出ていないので、無理でしょうか？
お忙しいところ申し訳ありませんが、ご回答宜しくお願いします。
2006/11/18
御世話になっております(^^) 先日無事に蟹が届きました。
ありがとうございました。
サービスして頂いた湯がき汁で茹でて食べましたら、びっ
くりするほど美味しかったです。絶妙な塩加減、風味の良
さ。蟹の味がぐんと引き立ちました。次は必ず湯がき汁も
一緒に購入したいと思いました。今回の蟹さんは内子味噌
とも前回のよりもたっぷりでとても身入りがよかったです。
本当にありがとうございました。それでは御身体を御自愛
して下さいませm(__)m
2006/11/16
送り先からは
「こんなおいしいカニは食べたことがない、
ありがとう、ごちそうさま」
と早速電話をもらいました。
今後ともとっておきのカニをお願いします。
2006/11/12
今年度の、初松葉いただきました。
うまかった！
毎年いただいてますが、半年我慢して食した11月の初物はとくにかく絶品です。
今回も大サービスですんません！
今年の出来も最高です。毎月頼んます！
新潟出身の妻と、今回はこんな会話でした。
「昔は浜からおばさんがずわい売りにきてね、シーズンは毎週
たべてたのよ．．．おぉっ、このみそ最高！．．
せこ蟹と松葉、塩加減違うんだ．．せこ蟹も味濃いよね、これさぁどう見ても、
お徳用に見えないよねぇ、すごい上等だよ。これで商売なるんかなぁ？．．
蟹ってね、甲羅のぶつぶつがいっぱいあって、裏が白いのがおいしいんだって．．
これそうだ。
しかし、でかいよね、今回の．．」
二人で蟹でおなかいっぱいにさせていただきました。
今年もシーズンいっぱいよろしくお願いします。
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2006年11月 魚政の湯でかに試食モニターの声
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千葉県 Ｋ.Ｍさん
お世話になっております。美味しい蟹をありがとうございました。
早速モニタの感想を送らせて頂きますm(__)m
＞ 1. 見た目（包装を含めて）
よかったと思います。特に腹を上にしているセイコちゃんたちは
非常によろしいと思いました(笑)
＞ 2. 味、（塩加減など含めて、外子内子のバランスなど）
塩加減はうちのだんな様曰く何もつけずに食べるには味が薄いと
の評価でした。私のような蟹好きは「何もいらないわ！」という
のが本音なので何とも言えない(笑)ですが、確かにもう少し濃く
てもいいのかも知れません。塩加減も選べたらいいかも知れない
なと思いました。
＞ 3. 湯がき加減、身詰まりなど
湯がき加減は、個人的にはもう少しレアなほうが好みですが(笑)
茹で発送ならあれ位でよいと思います。身詰まりはまあまあだと
思いました。参考までに去年の画像も添付しておきます。今回は
まだ内子がやや少なめかな？？
＞ 4. その他何でも
活けでお願いするメリットは、生で外子を醤油漬にすると美味だ
とか、好みの茹で加減に出来るとか、茹で立て熱々を食べられる
という所にあるのだなあと思いました。デメリットは家中が蟹臭
くなることでしょうか^^;
外子の醤油漬の作り方など、蟹のお料理法を分かりやすくホーム
ページに乗せて下さると嬉しいです(^-^)
以上レポでした。ありがとうございました！
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大阪府 Ｏ.Ｍさん
こんばんは！！
この度は、ゆで松葉かにを送っていただき、ありがとうございました！！
今年初めてのカニを味わえると・・・家族でわくわくドキドキしながら、
カニを待ちわびておりました。
12日のお昼前に、宅急便が届き、
発砲スチロールにしっかり詰められた、蓋を開けると・・・
想像以上に大きな、松葉カニに「おーーーーーっ」と歓声があがりました。
1. 見た目（包装を含めて）
発砲スチロールの上に魚政という
大きな文字の入ったシールが貼ってあり、とても目立ちました。
中身もきちんと松の葉を敷きつめて、見た目は豪華。
カニの身を取る、スプーンまでついていて、何から何まで親切だなと感じました。
とにかく立派なカニで、これって相当高いだろうな〜って思いました（笑）
2. 味、（塩加減など）
食べるのがもったいないくらいの？？！、
大きなカニを豪快に、バラバラにしたのは主人でした。
大きな甲羅の中から、めいっぱい詰まったカニみそが、
溢れんばかりに現れたのを見ると、
思わず人差し指を突っ込んで、カニみそをすくってました。
そのまま口にほおばって、「まいう〜」と一言。
他のものにはたとえられない、カニみその味わいに大満足。
カニみそのまったりとした磯の甘みと香り、
そして天然の塩加減は焼酎にぴったり。
ホント舌いっぱいで旨みを感じられて、幸せでした。
3. 湯がき加減、身詰まりなど
ゆでカニはそのまま食べられるのも、魅力の1つ。
自分で茹でると、湯ですぎてパサパサになるんですよね。
その点、今回送っていただいた、カニの茹で加減は、
適度にしっとり感が残っていて、身もぷりぷり。
しかの身のつまり具合も、グッド！！
大きく太い、カニの足の先までびっちり身が詰まっているので、
家族4人で食べても、充分なくらいのボリューム。
説明書にカニみそを乗せて食べると美味しいと書いてあったので、
試してみると、これまた、絶品！！！
ぷりぷりしたカニ身に、まったりしたカニみそをのせると、
さっぱりいただけた、かに身に濃厚なみその味が加わって、
また違った味わいを感じられ、2度美味しい！！
本当に贅沢な食べ方です。
とにかく、久々に美味しいものを食べたな〜という充実感でいっぱい。
これもすべて魚政さんのおかげです。
これからも、美味しい海の幸を一人でも多くの方々に、
提供していただけるよう、頑張っていただきたいと思います。
美味しい湯でカニをご馳走様でした。
そして、本当にありがとうございました。
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愛知県 Ｔ.Ｔさん
せこ蟹の、試食をさせていただきました。
包装は、魚政さんの赤いラベルが、品よくめだち早くあけたい気持ちがたかまります。あけてみると、せこ蟹が、5匹たまごの外子がみえるようにはいっていて、あ、たまごだ-とわかるのは良いと思いますが、あえていうのならば、2．3匹は、赤の甲羅がみえているといいかもと思いました。
見た目は、松葉蟹や、たらば蟹などにくらべると小さいので、ちいさくて、たべるところある？という印象ももちますが、身のしまりはよく、小さいながら、足にもぎっしりつまっていて蟹酢をつけなくても、おいしくいただけます。
外子と、内子は、初めて食べましたが、内子は、なかなかの味で、おいしかったです。味噌も、濃厚で、おいしくいただきました。
大人、子供でも口にあい、期間限定でしかたべられない貴重な試食をさせていただきありがとうございました。
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大阪府 Ｙ.Ｋさん
昨日、せこ蟹届きました。
早速、食させて頂きました。
ありがとうございます。
簡単な包装でしたが緑も入ってあり美味しそうな感じがした。
自宅用なら何の問題もないのでは。。。
塩加減、バッチリでしたよ！
しょっぱくもなく薄くもなく。
うちではポン酢を付けて食べるのですが
ポン酢と合う良い感じの塩加減でした。
内子外子のバランスは最高！！
今まで食べたせこ蟹は外子が多ければ内子が少ない・・・
内子が多ければ外子が少ないと言うのが殆どでしたが
内子外子とも最高のバランスでした。
かに味噌も結構入っており感動しました。
とってもジューシーで足身も取れやすく
子供も自分で取ってました。
届いた時、5杯は多いな〜と、思ったのですが
子供は少しだけで、殆どが婆ちゃんと2人で食べてしまいました。
今度は10杯当たるといいな〜(^^)v
よくない所もお伝えしようと思って婆ちゃんと話し合いましたが
見つかりませんでした。。。すみません・・・
後は金額の問題くらいですね...
本当に、美味しいせこ蟹を食べさせて頂きましてありがとうございました
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大阪府 Ｙ.Ｍさん
11/12（日）せこ蟹が無事届きました。ありがとうございます
。家族4人でおいしくいただきました。
さて、早速ですが、感想を書かさせていただきます。
1.見た目
綺麗に並べられていてとてもよいと思いますが、家庭用で使う
場合は飾りの枝は入れなくても良いのではと、思いました。
2.味
内子がとても濃厚でおいしかったと思います。しかし、外子は
個人的には好きになれなかったです。しかし、3歳半の娘は内
子外子ともに美味しいと言っていました。
3.湯がき加減、見詰まり
湯がき加減はやはりプロといえると思いました。
見詰まりも良い具合に入っていました。
4.その他
今後もこのような試食モニターを継続的に続けていただけるよ
うお願いいたします。ありがとうございました。
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お客様からいただいた声です。(2005年 11月から) 有り難うございます。
お客様いただいた感想です。 有り難うございます＾＾
2005 11月より
京都府 Ｋ．Ｍさま
2006/3/14
魚政 谷次さま．．．
こんにちは（＾。＾）
土曜に “かに” 届けていただきました。
贈った親戚や おすそ分けした友達から、 「身がいっぱい詰まってたで」「おいしかったわぁ♪」「みんな無口になって食べたわ」と、 とても喜んでいただきました。
ありがとうございました＜（＿＿）＞
我が家でも もちろん おいしくいただきました♪♪
おまけの干物も ありがとうございました＜（＿＿）＞ これも食べさせていただきましたが、 おいしかったです♪♪
何から何まで本当にありがとうございました。 おいしくて幸せなひとときでした（＾＾）♪
次回は 次のシーズンかも知れませんが、 それまで お変わりなく、 お元気でお過ごしください☆☆☆
では、 また．．．（＾＾）／
奈良県 Ｈ．Ｙさま
2006/3/13
魚政 Web マスター 谷次 賢也 様
12日（日）14時過ぎに到着しました。
晩御飯で食べました。
おいしく食べさせていただきました。
サザエもお送りいただき有難うございました。
刺身とつぼ焼きにして食べました。本当においしかったです。
今年の11月の解禁を楽しみにしております。
滋賀県 Ｍ．Ｍさま
2006/3/9
ここまで大きい蟹は初体験でした。最高の茹で加減、そして塩加減ですね。十分に堪能させていただきました。お徳用でも十分ですね。
また大きなサザエをサービスしていただきありがとうございました。お酒が進みました。
大変満足いたしましたので、次は干物をお願いしようかと計画中です。その際にはまたよろしくお願いします。
どうもありがとうございました。
東京都 Ｏ．Ｙさま
2006/3/6
谷次さま
昨日は、特大の湯で松葉をお送りいただきありがとう
ございました。
今シーズンは11月から毎月お願いしていますが、
今日のは、ほんとにおおきいねーと妻もびっくりです。
妻と子供の3人で足もみそも十分に満喫させていただきました。
かには1−2月が旬と考えてしまいますが、3月に入っても
こんなに上質なかにをいただけると考えると、シーズンいっぱいまで
目が離せませんね。
新宿高島屋で丹後のとり松さんの土佐酢を買ってかに酢として
食しました。なかなかよい取り合わせでしたよ。
（催し物会場の、間人の湯で松葉は1ｋｇ程度で3万でした。
いかに魚政さんが再認識です）
また、今回もサービスいただきました干物も本日の夕食に
楽しみにしています。
初めて見る魚ですが、のどぐろですか？
今後ともよろしくお願いします。
京都府 Ｋ．Ｍさま
20062/2/26
魚政 谷次さま．．．
こんにちは（＾＾） お元気でお過ごしとのこと、うれしく拝見しました。
昨日の朝、 “かに”を届けていただきました。
たくさんの“かに”で、 本物のかにの香りに ニッコニコです（＾＾）
たくさんの“かに”と “一夜干しするめ”を ありがとうございました！！
ゆうべ早速、皆んなで “かに” をいただきました。 おいしくておいしくて皆んな一生懸命食べていました（＾＾）
たくさんいただいたので、 あと6肩残っています。 それを今夜、どのように食べようかと、そのことでゆうべから私の頭はいっぱいです（＾＾）
“一夜干しするめ”をいただくのも楽しみです！！ きっと主人には お酒を用意しなくてはならないでしょう（毎晩飲まないので．．）
また お願いすると思います。 その節は よろしくお願いいたします。
おからだに お気をつけて．．．（＾＾）／
兵庫県 Ｉ．Ｙさま
2006/2/26
魚政さま
いつもおいしいかにありがとうございます！！
今回も非常に満足いくものでした。
せこ蟹、解凍でもとてもいい状態で大満足でしたよ。
若松葉も過去食したものとは比較にならない味ですね！
早速、自分の仕事の取引先にも送っていただくよう
またまた注文してしまいました（笑）
これじゃ、丹後まで行かなくとも大満足になってしまって
羽衣荘とご無沙汰になってしまいそうです（苦笑）
また注文しますのでよろしくおねがいします。
神奈川県 Ｎ．Ｎさま
2006/2/24
今回は思いもよらず、大善かに（大きさまでも注文以上のもの）
を送っていただき、沢山の干物のサービスまでしていただき、
本当に有難うございました。
両親からは届いて、食べてからと2度も電話があり
とても感激していました。
我が家では蟹みそ大好きの娘が蟹の大きさ、重さ、みその
多さに驚き大興奮！
主人は今迄食べた蟹で一番美味しいと喜んでいました。
家族3人、2時間がかりで夢中で食べました。
大食い家族の家でも1人一杯食べるのがやっとなほどでした。
本当に魚政さんには感謝・感謝です。
これからも宜しくお願いします。
大阪府 Ｓ．Ｙさま
2006/2/18
こんばんは。ありがとうございました。食べ盛り2人と夫と私で、大喜びでいただき
ました。5000円でこんなに入っているとは、驚きでした。おまけしてくださり、
ありがとうございます。また頼みますね。
今晩は、蟹の夢、見そうです。
栃木県 Ｏ．Ｋさま
2006/2/13
こっぺガニごちそうさまでした。サービスまでしていただきまして
ありがとうございました。
大変おいしかったです。みんなで奪い合うように食べてしまいました。
また機会ありましたらお願いしたいと思います。
その節はよろしくお願いします。
東京都 Ｄ．Ｙさま
2006/2/4
いつもどうもです。
今回は、特大のゆでかにを送っていただいて
ありがとうございました。
かにも干物も大サービスいただいてホント感謝です。
かにもいつもどおり美味で、身もぎっしりでした。
質・量ともに最高でした。
また、次回もよろしくお願いします。
東京都 Ｓ．Ｔさま
2006/1/24
日曜日に無事かにが届き
家族みんなで堪能させていただきました。
非常に美味しく、日頃、かにがあっても手をあまりださない弟まで
美味しいと連呼しながら食べていました。
量も十分で、おなかいっぱいになり、結局、夕食はかにだけになってしまいました。
イカもおまけしていただきありがとうございました。
三重県 Ｄ．Ｙさま
2006/1/21
注文いたしました湯で蟹・セコ蟹時間通り届きました。
ありがとうございます。
さっそく主人と二人で頂きました。
頂くたびに絶妙な塩加減茹で加減に感心しています。
今期2回目のセコ蟹をいただきました。
期待通りおいしかったです。
セコ蟹はこちら方面では売っていなので楽しみにしています。
去年の丹後旅行で生まれて初めてセコ蟹なるものを知り
内子外子とってもおいしくて特に外子は衝撃的でした。(@_@)
今期のセコ蟹漁はもう終わってしまったのですよね。
また11月までお預けですね。(/_;)
おまけの『琴引きの塩』もありがとうございました。
寒い折りお体に気を付けてくださいね。
京都府 Ｈ．Ｍさま
2006/1/19
せこかに、とてもおいしくいただきました。
いろいろとありがとうございました。
東京の送り先にも喜んでいただけてよかったです。
またお世話になるかとも思いますが、よろしくお願いします。
大阪府 Ａ．Ｈさま
2006/1/16
せこ蟹、先週金曜日に届きました。
早速その晩食べてみましたが、何とも言えぬ旨みと
甘みに感動しました。
以前料理を勉強した時に教わった、「あらゆる食材は
雌の方が旨い」という一説を思い出しました。
口一杯に広がった旨み成分は長時間口内に留まって
ひたすら至福でした。
やみつきになってしまいそうです（もうシーズン終わり
なんですよね？）。
おまけして頂いた干物も本当にありがとうございました。
静岡県 Ｔ．Ａさま
2006/1/15
お世話になっております。
「こっぺ蟹」を送って頂きました、静岡の○○です。
昨日、ご案内通り荷物が届きまして、本日美味しく頂かせて貰いました。
お塩まで付けていただきまして、ありがとうございました。今後また何かの際にはよろしくお願いいたします。
京都府 Ｔ．Ｈさま
こんにちは。 今回も、とてもおいしいせこ蟹を届けて頂き、
本当にありがとうございました。
親戚、家族共々大変おいしく頂きました。
魚政さんのは、香り、風味がすごく良いのです！
おいしい上に一匹おまけして頂くなんて、
本当に嬉しい限りです。
次回も宜しくお願い致します。
また、「ぐび」など、おいしそうな商品も拝見しました（笑
機を見て注文させて頂きますので、宜しくお願いします。
それでは、失礼します。
兵庫県 Ｉ．Ｔさま
スペシャル、正月に食べました。
旨かったです！ 書かれていたとおり、中身もスペシャルでした。
カニ味噌、目一杯で身詰まりもはち切れんばかり。
そして何よりも、身がすごく甘いですねえ。あんなのはじめてです。
焼きカニで食べましたが、ただ単に七輪で焼いただけで、もう何も
文句なしの旨さでした。今シーズンは漁が少ない中、本当に
良い物をありがとうございました。
あんなのを送られると、これから先が少々怖いですが (^_^;
ではまた
福岡県 Ａ．Ｈさま
かにが希望通りの時間帯に届きました。
いかをおまけに入れて下さったみたいで恐縮です。
ありがとうございました。
さっそく夕食に感激しながらいただきました。
遠い遠い昔を思い出しながら、こっぺかにもいただきました。
今後ともよろしくお願い致します。
茨城県 Ｍ．Ｋさま
大変おいしく頂きました。
思っていたよりも大きな物が届きうれしかったです。
子供が一番喜び一番たくさん食べていたようです。
また、よろしくおねがいします。
神奈川県 Ｎ．Ｎさま
明けまして おめでとうございます。
年末は大変な中、海産物の詰め合わせを発送していただき、
その上、せこ蟹の増量サービスまでしていただき有難うございました。
ナマコは、今迄、食べず嫌いだったのですが、せっかくなので、チャレンジ
したところ、美味しかったです。
半身で入っていた魚ですが、何の魚でしょう？
恥ずかしい話、スズキ科の魚じゃない、など色々な意見が出たんですが・・・・。
とっても美味しくて、特に娘が気に入って喜んで食べていました。
2月末から3月の初めに松葉蟹をお願いしようかと考えているので、
その時は宜しくお願いします。
京都府 Ｔ．Ｔさま
商品，無事届きました。
いつも，おまけして頂いて
ありがとうございます。
おかげさまで，豪華な正月になりました。
また，よろしくお願いします。
兵庫県 Ｍ．Ｈさま
注文のコッペ、予定どうり到着。
ありがとうございました。
茹でたてだそうで、『やったー！』と大喜び！
大雪、時化等、大変な師走だった様ですが
暫くはマッタリされることと思います。
ご家族様共々良いお年を。
では、これにて
神奈川県 Ｓ．Ｓさま
せこ蟹が時間どおり届きました。
今回も茹で加減・塩味が丁度良く、とても美味しかったです。
今年最後の日に幸せな食事ができました、ありがとうございました。
魚政の皆さんには天候不良で、寒さも厳しいお忙しい年末だったと
思いますが、良いお年を迎えて頂きたいと願っています。
大阪府 Ｍ．Ｙさま
お世話になります。蟹が無事に到着しました！
ありがとうございます。
来年もおいしい蟹を楽しみにしています。
よいお年をお迎え下さい！
神奈川県 Ｈ．Ｋさま
この度は、美味しい「せこ蟹」をありがとうございました。
内子がとっても美味しく、家族も大好評でした。
郵便振込み用紙が同送されておりましたが、次回注文時用という
ことでしょうか？
12/19に代金は送金した旨、お知らせ済みですので、為念。
またの機会もありましたら、どうぞその節も宜しくお願い申し上げます。
大阪府 Ａ．Ｈさま
良い松葉ガニを送って頂いたようですね。
送り先からかなり満足して頂いた旨のお礼を
頂戴しました。
大変な状況の中、ありがとうございました。
先日、鳥取の地の松葉ガニを出すことで評判の
温泉宿に行ったのですが、やはり厳しいのは
同様のようでした。
出てきたカニも少し小ぶりのものでした。
天候が落ち着いたらまた注文させて頂きますね。
京都府 Ｍ．Ｔさま
本日到着し、おいしくいただきました。
ありがとうございます。
また、新年早々にでもセコガニを注文しようと思っております。
よろしくお願いいたします。
兵庫県 Ｉ．Ｙさま
先日は大変おいしいかにをありがとうございました！！
実は、いままでは「羽衣荘」もしくは丹後の帰りにお店によったりして
貴店とご縁がありましたが、今回は初めての「通販」で少し不安もありましたが
なんのなんの！とても満足のいく選別ぶりでした。
これなら今後は「通販」にしようかな（笑）なんて思ったりしました。
次回からは、お店のホームページから注文しますね！
京都府 Ｓ．Ｓさま
日曜日にちゃんと時間通り届いて、コッペの時期にカニの宿に
行く時間がとれなかった親兄弟でおいしく楽しいひと時を過ご
させていただきました。本当においしかったです。それと、い
ろいろおまけもありがとうございました。
今回参加できなかった、いちど丹後のカニが食べてみたいとい
う弟夫婦にも教えておきました。
今後ともよろしくお願いいたします。
神奈川県 Ｎ.Ｎさま
早速、連絡があり、
松葉蟹、とても美味しかったと大変喜んでいました。
注文した金額以上の物を送って頂いたみたいで、
本当に有難うございました。
家でも今シーズン中に松葉蟹を注文しようと思い
ますので、その時は、また宜しくお願いします。
神奈川県 Ｎ.Ｎさま
いつも有難うございます。
今回はサービス期間終了していたのに、
サービスしていただき有難うございました。
美味しく頂きました。
天候等、色々大変な様ですが、5日の
松葉蟹、両親がとても楽しみにしていま
すので、宜しくお願いします。
そちらの方は、とても寒い様なので、
お身体に気を付けて頑張って下さい。
京都府 Ｋ．Ｔさま
昨日無事到着して、早速夜に頂きました。
期待以上で、とても美味しかったです。
御サイトでも記述がありましたが、塩加減が抜群と感じました。
磯の感じがして、蟹特有のものかとも思ったのですが、浜湯ででは
これが一番重要なのですね。
納得です。
先日も少し書きましたが、来月10日ごろに、お世話になった方に
贈答でお送りしたいと考えております。
その時は、今回よりも少しばかりですが、値段の高めのものをと考えております。
その際には、ご相談するかもしれませんが、宜しくお願いします。
御礼まで。
兵庫県 Ｉ．Ｔさま
こっぺのお徳用5匹セット＋1匹、旨かったですよ。松葉は当然美味しいん
ですが、こっぺにはまると病みつきになりますねえ。
中サイズと言いながら、特大サイズのこっぺ、ありがとうございました。
今回は知人と一緒に食べましたが、こちらのスーパーで売っているこっぺと
サイズも味も全然違うので驚いていました。当然、おいしいの連発でした。
ブログを日記形式に変えられるとのこと、ネットで記事掲載するのは何かと
大変ですよね。でも、どうか無理のない範囲で続けて頂ければと思います。
日報のファンとしては。
それから、24日にお送りしたメール、ひょっとしたら届いていないのかも
しれないので、以下に再掲しておきます。冷凍地かにの件です。お手すきの
時にでも返信いただければと思います。(^_^)
ではまた
大阪府 Ｍ．Ｙさま
昨日、おいしいせこ蟹が無事に届きました。
友人にも大変よろこばれました！
ありがとうございました。
またよろしくお願いします。
兵庫県 Ｉ．Ｔさま
遅くなりましたが、特大こっぺ、お願いした日に届きました。
今シーズン初めてのこっぺですが、やっぱり旨いですねえ。
あの大きさだと、内子、外子に味噌はもちろん、脚や胴体も
十分に身があり、こっぺといえども食べ応えありですね。
身の甘さが際だっていました。
あれを、茹でたてで食べると更に旨いんでしょうねえ。
それが出来る魚政さんがうらやましく思えます。
それから、今回もおまけしてもらったようで、良い若狭かれい
の干物、ありがとうございます。言うまでもなく好物なので、
大満足です。
次は、冷凍地かにが出るのを楽しみに待ちます。
もっとも、こっぺはその前にまた頼んでしまいそうですが。
最近は、大善かにだけでなく、魚政さんもメジャデビューした
ようで何かと忙しいと思いますが、カニシーズンはまだまだ
これから、ご自愛ください。
では
徳島県 Ｏ．Ｋさま
早速、家族でいただきました。思っていたよりも大きくて、その上ずっしりと重た
いのにびっくりしました。得用でしたが、味は申し分なく、大満足です。特に、初め
て食べたせこ蟹は、食べた瞬間、脳内モルヒネがでてるなぁ。っていう感じでした。
とにかく、蟹三昧の週末を過ごせて幸せです。
イカの一夜干しも美味しかったですよ。ありがとうございました。
今後もよろしくお願いします。
神奈川県 Ｎ.Ｎさま
今年初のせこ蟹、とっても美味しかったです。
いつも期待を裏切らない本当に良い物を届けて頂き
有難うございます。
今回は実家の両親にも送りましたが、本当に良い物
を送ってくれる魚屋さんだと感激し、ここの魚屋さんな
ら、松葉蟹も、きっと良い物に違いないから注文して
ほしいと、どうやら実家の両親も魚政さんのファンに
なったようです。
又サービスで、沢山のエテカレイまで頂き申し訳ない様です。
あと、せこ蟹についての質問なんですが、特々大サイズの
せこ蟹も外子の味は同じなのでしょうか？
どうも気になって・・・・・。
ＰＳ． 毎日、楽しみにブログを観させていただいています。
大阪府 Ｙ.Ｊさま
昨日、今日と、パタパタしていて、お礼が遅くなりました。ごめんなさい！！！
先日、メールを送らせていただいてから、メールのチェックをしておらず、昨日、
宅配が届き驚きました。丁寧なお手紙と、お気遣いをいただきすみません。ありがと
うございました。
パンフレットを拝見していて、以前、よく鳥取の方で食べた美味！岩がきを思い出
し、次は、岩がきか、なんて楽しみを増やしておりました。
蟹は、そう度々とはいきませんが（＾＾” 又、お願いしたいと思っております。
その時は、又、ぜひ美味しい蟹を送ってくださいね。
干物は、明日の朝食に頂くことにします。ありがとうございました☆
東京都 Ｏ.Ｓさま
昨日、せこ蟹をいただきました。
魚政さんのゆで蟹はウマいですね。
いつもながら塩加減が最高です。
濃厚なかにみそがよかったです。
やはり、雌蟹、小さいですから
身を食べるのは面倒ですね。
松葉が恋しくなりました。
来週は、間人かにです。
早速注文させていただきました。
兵庫県 Ｍ.Ｈさま
今晩は、尼崎の○○です。 注文の松葉蟹、依頼の時間に到着しました。
ありがとうございます。
日頃夕食を一緒に食べる事の少ない子供達も
今日は台所で格闘の私を尻目に、早々とテーブルの一角を占領してスタンバイ！
結果、家主はテーブルの隅を辛うじて確保。（汗）
『やっぱ、おいしいなァ！！』以外は無言の行となりました。
家族は次回も私の財布を当てにしているようです。
我家の財政も民主化せんと…（汗）
私は甲羅酒で上機嫌。（喜）
始まったばかりのシーズンですが頑張ってください。
神奈川県 Ｓ．Ｓさま
指定時間どおり届きました。茹で加減も良く、子とみそがもとても多く大変美味でした。また2匹のサービス有難うございました。今後もおいしい蟹を提供していただきたいと思います。また、時期をみて注文したいと思いますのでよろしくお願いします。
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お客様からいただいた声です。2005年 1月から
●兵庫県 男性
鰺の干物、解凍したら目の色と、背の青さかとツヤから新鮮さが
分かりました。干物というより、活けの焼き魚の水っぽさを取り
除いたようで、なるほど普通のアジの干物とは別物と納得しました。
鯖はまだ手を付けていませんが、こちらも楽しみです。
鰺も鯖も大ぶりの物を入れて頂いたようで、毎度の事ながら感謝
です。
●広島県 男性
先日、山口県下関市新垢田に松葉蟹を届けていただいた吉○です。
身のしまりも味も抜群にヨカッタそうで先方にとても喜ばれました。
祖母の米寿の会もみんな笑顔で迎えられました。
ありがとうございます。
是非来年は我が家用にお願いしたいと思います。
今回はたいへんお世話になりました。
●兵庫県 男性
HPが更新されたという事は、インフルエンザから復活された
という事ですね。かにシーズンで多忙なこの時期、あれに
やられるとさぞや大変だったでしょう。
旅館用にとっておかれたという”こっぺ”、ありがとうざいます。
今シーズンの食べ納め、旨かったです。それも良いサイズ
既に3月ですが、コタツに入って”こっぺ”を食べると、なにやら
冬の始まりのよう気になりました。内子に外子が旨いのもちろ
ん、味噌は松葉より”こっぺ”の方が、上品だけど旨いのではと
思えます。
特大松葉サイズの”こっぺ”って、居ないもんですかねえ。(^^)
水かに、おまけして頂いたようで、たくさんあったので友人に
おすそ分けしたら翌日、「旨かったんで、あっと言う間に家族
で全部平らげた」と喜んでいたました。
あと少しで、かにシーズンも終わりですが、これからは魚政さん
自慢のこだわり干物がメインですね。釣りをする者から見ると、
地上は春になっても海の春はもう少し先で、しばらく水温が低く
て魚も少ないように思えますが、丹後の春さき、干物は何が
良いんですかね。
では
●東京都 男性
ゆで松葉に引き続き、「みずかに」も最高でした。
このお値段で、こんなに入っていていいの！！
こんなにおいしくていいの！！ すごいコストパフォーマンスです。
今日は、かにでお腹がいっぱいです。
いままで「みずかに」は少し水っぽいような、味が薄いイメージがありましたが、
魚政さんのものは、「みずかに」では無く、まさに「若まつば」ですね。
成長後の松葉の濃厚な風味を彷彿させつつ、甘く、清らかな味でした。
妻と子供には、今回さらに好評でした。
なぜかというと、出刃包丁を使った面倒な下準備が必要なく、子供の手でも
ポキポキ割りながら食べることができるからなんですよ。
お年寄りの家庭や、一人暮らしの人にはお手軽に自宅でそのまま楽しめる
のでお勧めかもしれませんね。
（量が多いのでご近所に配らないと食べきれないかも）
かにをたべれるのもあと一ヶ月すこしだけになりました。
今度は濃厚なかにみそが恋しくなってきましたので、ゆでかにを頼もうかな？
そして、今年の締めはどうするか、楽しい悩みは尽きません。
では、またよろしくおねがします。
Ｐ．Ｓ．お塩のサービスありがとうございました。感謝！
●東京都 男性
谷次さま
本日、午前中に到着、高島屋日本橋店でかにに適当な出刃包丁を
調達して、たべやすくさばいて、夕食にいただきました。
身詰まりぎっしりずっしり、濃密かつ上品な味の松葉かにをいただきました。
これぞ日本最高といわれる丹後のかにですね。
塩加減も最高、かに酢もなにもいりませんでした。そのままで妻と二人で
いっきに平らげてしましました。
東京のかに相場からいくと値打ちは倍以上ですね。
良心的な価格設定にも驚きました。
桜の季節までにはあと2〜3回はいただきたいものです。
このたびはありがとうございました。
●兵庫県 男性
地物冷凍、正月に食べようと思っていたのですが、都合でこの連休に
食べました。これができるのも、冷凍の良いところですよね。
こっぺの方は、冷凍してないものと変わらず、私には違いがほとんど
分かりませんでした。内子、外子、ミソそして身の全てが旨いです。
松葉ですが、せっかく大きな物を送ってもらったのに、解凍をしくじって
しまいました。焼きが二で食べたのですが、流水であわてて解凍したため、
十分解凍する前に焼いてしまったためか、身がやや柔らかめになって
しまいました。見入りも甘みも十分なカニで、けっして不味いわけでは
なく、おいしかったのですが、もっと上手く解凍してればと思うと、
もったいない事をしてしまいました。
一匹そのままの冷凍カニの場合、どうやって解凍するのが良いのでしょう
か。ネットであちこちの記事を見ても、自然解凍が良い、海水程度の塩水
に漬けて溶かすのが良い、流水で解凍するのが良い等と色々書かれており
時間の都合で一番楽な流水で解凍したのですが、どうにも上手くいきませ
ん。溶かしていると、足の方が当然先に溶けてきて、胴体が溶ける
前に足が外れてしまい、胴体をきれい解凍できませんでした。
とほほ。。。
せっかくの地物で、十分おいしかったけれど、なにやら不完全燃焼の気分
です。
けっして魚政さんを責めてるのではありませんので、あしからず (^_^;
では、今年もよろしくお願いします。
●東京都 男性
本日、無事元気な松葉蟹が届き、先ほど家族で美味しく頂きました。
姿、身入りも大変良く、お値段以上の満足をさせて頂き誠に有難うございました。
また機会が御座いましたらどうぞ宜しくお願い申し上げます。
●神奈川県 女性
年末に届いた、せこ蟹とっても美味しくて
3歳の甥も1パイ、ペロリと食べちゃいました。
外子も内子も本当にいっぱい入っていて、
家族みんなで美味しく頂き、楽しくみんなで
食事ができました。
有難うございました。
●兵庫県 男性
あけましておめでとうございます。
例年になく雪の大晦日になり、朝は無事にカニが届くか
家族で心配してましたが無事に届きました。
大変ありがとうございました。
じっちゃんばっちゃんに兄弟そしてその子供にと大晦日から家族大集合で
早速いただきました。
刺身、焼きガニ、お鍋、そして締めは当然雑炊にと
どれも大変美味しく皆『うめー！！』『なんじゃーコリャー！！』の大合唱で
第9どころの騒ぎではありませんでした。
大きさと重さはもちろんのことお味にも大満足で
なんとも騒がしい大晦日で2004年の幕をとじることが出来ました。
また今年の年末に同じような企画がおありでしたら
その時は是非ご一報下さいますよう御願いします。
笑顔で年を越すことが出来ましたこと、大変感謝しております。
ありがとうございました。
皆様にとって良いお年でありますように。
P．S 同封のレシピに記載されてた『ハサミ酒』試してみました。
『くぅーうめーーー！！』かったです。
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お客様からいただいた声です。2004年 11月12月分
●兵庫県 男性
蟹御一行様無事に到着。
我家の貴賓室にお入りいただきました。
先ほどお顔を拝見しましたが、何れも美男美女！！
今夜が楽しみです。
ウヒッヒー！
・・・・？
谷次さん、なんか別のこと想像してません？
今日はこちらも雪が降り、寒い大晦日です。
仕事終わったら、美人の奥様とゆっくりと、良いお年をお迎え下さい。
ありがとうございました。
●兵庫県 男性
お願いした冷凍松葉かにとこっぺ、確かに届きました。
松葉、こっぺとも立派なカニですね。松葉カニなんか、冷蔵庫の幅一杯で
やっと収まるサイズ、約1kgと書かれていたけれど、ずっと大きくて魚政さん
の表示にはいつもうれしい誤算で驚かされます。通販の表記は、実物より
誇大表示と思えるものも見かけるのに、その逆ですからね。
冷凍松葉は、明日の大晦日に実家へ持っていって鍋で堪能させて頂きます。
特大のカニに加えて、カニすきのダシにスルメの干物まで付けてもらって
ありがとうございました。
年が明けたら、今度は水カニが始まりますね。こっちも楽しみです。
では、良いお年を！
●大阪府 男性
初めて購入しましたが大変美味しくて満足しています。本松葉の味といい、身の入り
方といい申し分なかったです。一緒に送ってもらった甘えびも美味しく頂きました、
あんなに大きな甘えびは大阪ではお目にかかれません、近いうちに蟹また注文しま す。
●京都府 男性
早速、美味しい蟹をご発送いただきましてありがとうございます。
24日の夕方に受け取りました。
今回、私は食べてはいないのですが、両親が「美味しい」と、すぐに連絡してきたほどです。
ありがとうございました。
取り急ぎ、受領の報告まで。
●神奈川県 女性
クリスマスに合わせて注文していた、せこ蟹と白海老が
届きました。
せこ蟹は毎回、外子も内子もたくさんで、大満足です。
今回は初めて白海老を注文したんですが、甘海老とは
また違い、とっても美味しかったです。
サービス品まで付けて頂き、有難うございました。
12月30日の実家に届くように、お願いしている
せこ蟹も今から、みんなで楽しみにしていますので、
宜しくお願いします。
●大阪府 男性
○○です。
11日夜、美味しくいただきました。
まずはVTR撮影、体重測定でおおいにもりあがりました。
食べている時は口々に 『 いかに美味か 』 ということを
言っているのですが、ヒトのことは誰も見ず聞かず、で
それぞれが各自とろけている、といった具合でした(^_^;)
父は甲羅焼き、母は焼き蟹、主人はしゃぶ、が良かったみたいです。
私は蟹味噌が絶品だと思いました。記憶に残る味ですね！
カブの部分も今まで食べていた蟹とは形状も食感も味も
まったく違うもので、感激しました(^O^)
あと、お土産で付けて頂いた干物もたいへん好評でした。
父は入れ歯になってからするめの類はほとんど食べなかったのに
今回はたくさん食べていました。お酒もかなりはいったようです・・・。
とにかく美味しかった、の一言です。
魚政さん、祇園丸のみなさん、良い蟹を届けてくださって
ほんとうにありがとうございました。
またよろしくお願いします。
●神奈川県 男性
魚政さま
立派なカニを送っていただき、
ありがとうございました。
田舎の家族が大変よろこんでいました！
届いたときはまだ生きていたそうです。
もっと食べたいと言ってましたので、
自分で買いなさいと伝えました。
今年もあとわずかとなりましたが、
商売繁盛でよい年をお迎えできますよう
願っております。
また次回もよろしくお願い致します。
失礼致します。
●東京都 男性
遅くなりましたが、かにとてもおいしくいただきました。
送り先にも、とても喜んでもらいました。
せこがには、たまごがたっぷりで、せっかくこれから産卵する
ところなのにかわいそうと思うと同時にたくさんの命を
(かに本体も含め）いただくことに改めて感謝しなければと
思った次第です。
ありがとうございました。
●京都府 男性
昨日商品を送っていただいた○○といいます
商品のほかにも干物も入れていただきありがとうございました
蟹のほうも二匹はお世話になった方にお歳暮としてもって行ったのですが
非常においしく食べていただいたようで夜非常に丁寧なお礼のお電話もいただいて
鼻高々でした
家庭用の徳用のかにもおいしく食べさせていただきました
僕は北海道出身で蟹は味では毛蟹 ボリュームではタラバと信じており
京都の方が一番は松葉・・松葉というたびに そんな言うほどではないだろう 高い
だけなどと思っていました
しかし昨日食べてみて うまいですね 松葉
蟹の身が甘いし深い 味噌もうまい・・・・・ 単純ですね
今回インターネットでみつけた魚政さんんで購入を決めて「あたり」だと確信してい
ます
正直勇気は要ったのですが・・ ホットしてます
年末まで忙しい日々が続くともいますが頑張ってくださいね
また注文させていただきますね 今後とも宜しくお願いいたします
●兵庫県 男性
おはようございます。
先日は、ありがとうございました。上質なセコがにと干
物までサービスしていただいて申し訳ありません。
セコがに旨いですよ。これまで敬遠してした理由があり
まして、一度や二度じゃないんです。他店で食べたセコ
がにが、湯で過ぎによる外子の食感の悪さと塩が足らな
い？ｏｒ鮮度の悪さによる独特の臭みが印象に残ってお
りました。
お店にお伺いした時に、あまりにもおいしそうでしたの
で数匹購入させていただいた次第です。旨いの一言。
そして、リピーターになりました。
魚政さんのセコがには、湯で加減が抜群で外子の食感が
とても良いです。塩加減がさらによく内子とかに味噌が
これまた旨いのです。かに臭さが全くないのは、鮮度と
管理が良い証拠。はっきり言って旨すぎです。
湯で職人の郁さんにもよろしくお伝え下さい。
大善コッペをありがとうございました。
●兵庫県 男性
一番のお礼を忘れておりました。小生のケースに入れ
て頂きました最高の大善ガニ、他の物とは明らかに違
いました。損をされていませんか？他に売り先がいく
らでもある、大善がにを頂きまして感謝感激でした。
色、艶、形、大きさ素人の私にもわかりました。お味
は、もちろん最高でしたよ。ありがとうございました。
●兵庫県 男性
注文の蟹、お願いしたとうりに無事到着。
早速・・・・・と言うか翌日（23日）ですが、いただきました。
朝から、焼蟹と鍋で。ビールもゴックン！！
私が包丁をふるい、蟹をさばきました。
勤労感謝の日ィやのにィー！
家族はただただ箸持って、今や遅しとスタンバイしてるだけ！
トホホ！
まあ、本人も前日から包丁研いだりなんかして結構ノリノリでしたが。
おいしかった！！
これからも、大忙しでしょうが
がんばってください！！！
●大阪府 女性
この度もいろいろとありがとうございました。
夕食時のセコ蟹の差し入れ、また幻の大善蟹もかなり
大きいものをご用意いただいて家族全員大、大、大満足でした。
あんなにおいしい蟹を食べられるのは一生に一度あるか無いかだなぁ
とみんなで話してました。
帰ってからの夕食で早速イカとのど黒をいただきました。
今回イカはいろんな切り方をしてみたのですがやはり
多少触感が変わりおもしろかったです。
いずれにしてもおいしいのに変わりはないのですが・・・。
今朝うちの実家にも早速届いたようです。
夕食でいただくとのことで楽しみにしているようでした。
ありがとうございました。
父が魚のおいしい時期にまた来たいと申しておりましたので
来年春頃にはまたまた登場するかもしれません。
その時はよろしくお願いいたします。
●兵庫県 男性
先日は、ありがとうございました。
たくさん、サービスして頂いて感謝の気持ちで一杯です。
松葉がにはもちろん最高で、干物とコッペに新しい発見
がありました。
我家の11歳と9歳の2男が言いました言葉を書きます。
土曜日のお昼に、白いかの干物を頂きました。このイカ
甘い。炙るともっと甘いね。
夜には幻の大善がにを賞味し、カニ味噌が濃いね。祇園
丸の味噌はクリーミーだよ。こっぺ、これまで美味しい
こっぺを食べたことがなくて、このこッペは、塩味が良
いね。内子と味噌を一緒に食べるとすごく美味しい。
21日の夜には、のどぐろの干物、ごはんと食べたら最
高に旨い。
なんて、子供達も言っておりました。小学生のくせに生
意気過ぎます。
今度は、一人でゆっくり食べたい物です。両親も含めて
6人で食べますしたので、私はオーナーと仕入と次男の
カニムキがあって、あっと言う間になくなってしまいま
した。
他のご家庭も、とっても美味しかったとのことです。
重ねて、お礼を申し上げます。
これから、益々お忙しくなることと思います。お身体を
大切に頑張って下さい。
12月に再度、こっぺをお願いする予定にしております。
今後共、よろしくお願いします。
●大阪府 女性
こんばんは。
11/20 正午ごろ無事到着いたしました。
お昼に少し、夕食でメインにいただきました。
お塩加減も申し分なく、大変おいしかったです。
食べ終わってから、蟹独特の臭いも特になく、
とても新鮮な蟹をいただけたんだなぁと感激でした。
家族もとても満足致しておりました。
お塩も入っておりましたが、こちらもいただいてよろしいのですか？
とても嬉しいです。ありがとうございました。
おいしい蟹をありがとうございました。
これからもっと寒くなりますが、魚政様の皆様も
お体にお気をつけてがんばってください。
●東京都 男性
昨日、受け取りました。今年も季節の味を堪能しました。
幸せなことです。とりあえずお知らせまで。
●京都府 男性
昨日蟹を届けて頂きました○○です。
で、蟹なんですが、
最高でした！！
「こんなにおいしくって大きいせこ蟹は初めて！」と
親戚一同大喜びでした、ありがとうございました。
配達時間も、指定させていただいた15：00ジャスト！
もう文句のいいようがありません！！
（クロネコさんにも感謝）
年末あたりには、ボーナスにもよりますがもう一度注文させてもらうかも知れませ
ん。
そのときにはまたよろしくお願いしますね。
それでは、失礼します。
●兵庫県 男性
蟹とカレイ＋α、届きました！
しかし、あんな大盤振る舞いして構わないんですか。
内緒のサービスは、アオリイカとノド黒の干物だけでは
終わってないですよね。
まず、笹カレイと黒カレイ、どう考えても松葉蟹とこっぺの
残金の量じゃないし、そもそもノド黒にアオリイカが付いてる。
そしてお徳用の蟹にこっぺ。あれはお願いしたサイズよりどう見ても
1ランク以上、上のサイズに思えるのですが。
しかし、やっぱり本物の松葉かにをたまに食べると、北海道産やロシア産
と全然違いますねえ。（比べるのが、そもそも間違いなのでしょうが）
特に、今のシーズンになるとこちら神戸方面ではスーパーに北海道やロシア産
の活けズワイガニってのが安価(1000円以下)で目玉として並ぶんですが、
2回ぐらい試しに買ってみたけど、水っぽくて身に張りも無く、味も香りも
殆どないんですよ。後は鍋用にさばいた冷凍のロシア産ガニもあります
が、こっちも身がすかすかだったり、味も薄くて、カニってこんな程度
だったかと、がっかりします。そんな時に、魚政さんの松葉かにを食べると
「やっぱりカニは旨いよな」と、頭がリセットされるわけで。ただし、
それはそれで、その後また冷凍ロシア産に戻るんで困るんですが。
でも、たまに贅沢するのもええもんですね。本来の蟹の味が分かるから。
若狭かれいと黒かれい、そしてノド黒にアオリイカはこれからじっくり
味あわせて頂きます。久々に、七輪と炭の出番になりそうです。
それから、浅茂川と間人の話はなるほどと思いました。ブランドにこだわり
が無いので、青タグでも緑タグでも良ければそれで構わないのですが、
津居山や柴山までそうならない事を願います。
良い物送ってもらって、ありがとうございました。
では。
●神奈川県 女性
昨日、楽しみにしていた、せこ蟹が届きました。
小を注文しましたが思っていたよりも大きくて、
内子、外子も沢山で、大満足！
家族みんなで、美味しくいただきました。
また注文しようと思いますので、その際は
宜しくお願いします。
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