この地域の観光ガイド
| ■店舗概要
| 店舗名
| 魚政
通信販売規約
| 地域名
| 京都府 丹後半島 京丹後市
| 店舗種別
| 実店舗あり
| 電話番号
| 注文時に御連絡
| FAX番号
| 注文時に御連絡
| 責任者
| 谷次 賢也
| 担当者
| 谷次 賢也
| ■実店舗について
| 設立
| 1958年
| 営業時間
| 09:00〜18:00
| 定休日
| 毎週火曜日（但し11月から3月までは無休）
| 駐車場
| 有り(10台)
| 駐車料金
| 無料
| ピンポイントスポットを表示する
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驚きの旨さ★ミネラル干物四季を通じて根強い人気の魚政の一夜干しが「ミネラル干物」として生まれ変わりました。旨さの秘密は特集記事で確認下さい。
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最新更新日時
2008-08-30 18:42 | 京都丹後 海鮮の匠 魚政 魚政
〒629-3101 京都府京丹後市網野町網野2707-17
京都府 丹後半島 京丹後市
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ニュース＆トピックス
若松葉かに（水かに）の販売開始しました。
投稿者:魚政 投稿日:2008年01月25日
 
せこ蟹に変わりに、漁が解禁になった若松葉かに。通称 水かにの販売を開始しました。
お手頃価格で、丹後日本海の蟹の味が楽しんでいただけます！
http://shopping.nihonkai.com/uomasa/menu07.htm
松葉かに（水がに）とは、
脱皮した直後の身入りの浅い松葉がに（ズワイ蟹のオス）の呼び名です。
（松葉かには、脱皮を繰り返し、大きくなっていきます）見た目は「松葉がに」となんら変らないのですが、脱皮したてのため、甲羅が柔らかく、 身入りも成熟した松葉がにに比べ50％程度です。通常の松葉かにとは、全く別物とお考えください。
水かにの魅力は、値段が手ごろで、かにの身は、水々しく、甘くてジューシーな所。スポッと身が取り出しやすく食べやすい所も、人気の一つです。但し、かに味噌は、成熟していません。
松葉かにに比べ、身入りは少ないですが、それなり以上の身は、確実に入っていますので、安心してお買い求めください。
【幅広い品揃えと確かな品質、味で、お届けしています】
松葉かにの事なら迷わず魚政にお任せください！
松葉かに漁は、3月末まで、続きます！
●魚政は、水産仲買人です。港より直接お届けできます。
●魚政は活け松葉かにの供給卸元です
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ミネラル干物特集
濃縮海水塩を使いよりまろやかな塩加減となったミネラル干物の特集ページ。もともと定評ある魚政の干物が、より旨くなりました。ミネラル干物の製造工程を動画で閲覧すれば、旨い干物をつくる為には手間暇がかかることをご理解頂けるはずです。魚政の干物の旨さの秘密が垣間見える特集です。
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浜湯で松葉ガニ、浜湯でコッペ特集
その濃厚な味が評判の魚政の浜湯で松葉ガニ、浜湯でコッペ。旨さの秘密は体験レポートにて御確認下さい。良い松葉ガニ・コッペをセリで大量に仕入れ、安全に管理できる施設、手間暇のかかる湯がき名人による湯がきなど、その旨さには確実な裏付けがございます。11月6〜3月20日しか買うことのできない期間限定の浜湯で商品は、シーズン中に一度お試し下さい。
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