 この地域の観光ガイド
| ■店舗概要
| 店舗名
| 魚政 通信販売規約
| 地域名
| 京都府 丹後半島 京丹後市
| 店舗種別
| 実店舗あり
| 電話番号
| 注文時に御連絡
| FAX番号
| 注文時に御連絡
| 責任者
| 谷次 賢也
| 担当者
| 谷次 賢也
| ■実店舗について
| 設立
| 1958年
| 営業時間
| 09:00〜18:00
| 定休日
| 毎週火曜日(但し11月から3月までは無休)
| 駐車場
| 有り(10台)
| 駐車料金
| 無料
| ピンポイントスポットを表示する
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 驚きの旨さ★ミネラル干物四季を通じて根強い人気の魚政の一夜干しが「ミネラル干物」として生まれ変わりました。旨さの秘密は特集記事で確認下さい。
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最新更新日時 2008-07-06 05:42 | 京都丹後 海鮮の匠 魚政 魚政 〒629-3101 京都府京丹後市網野町網野2707-17 京都府 丹後半島 京丹後市
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ニュース&トピックス
新商品 「鯵彩あじ」 の一夜干し
投稿者:魚政 投稿日:2007年06月09日
 今日は、新商品のご紹介!
その名も「鯵彩あじ」(あじさいあじ)
丹後でも通年鯵は、水揚げされますが、この時期 初夏に獲れる鯵は、脂の乗りも抜群。お刺身、焼き物、煮付け、ムニエルなど何をしても美味しい時期ですが、干物にすれば更に味の違い、脂の乗りの違いが鮮明に出てきます。
そこで、一般に出回る鯵とは、一線を引く為(一緒にはして欲しくないので)当店では、「鯵彩あじ」と命名しました。
京丹後の初夏の味。 「鯵彩あじ」是非お買い求めください。
鯵の味が違います♪
http://shopping.nihonkai.com/uomasa/menu0501.htm
●魚政自家製「こだわり干物」とは。
魚政のこだわりをそのままネーミングした「こだわり干物」
一見同じに見える干物でも他とは全く違う新鮮加工品です。
こだわり干物は、魚の旨味を熟成させ、更に美味しく進化させます。
●魚政は、水産仲買人です。港より直接お届けできます。
●魚政は活け松葉かにの供給卸元です。
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■ ニュース インデックス ■
ニュース一覧
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ミネラル干物特集
濃縮海水塩を使いよりまろやかな塩加減となったミネラル干物の特集ページ。もともと定評ある魚政の干物が、より旨くなりました。ミネラル干物の製造工程を動画で閲覧すれば、旨い干物をつくる為には手間暇がかかることをご理解頂けるはずです。魚政の干物の旨さの秘密が垣間見える特集です。
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浜湯で松葉ガニ、浜湯でコッペ特集
その濃厚な味が評判の魚政の浜湯で松葉ガニ、浜湯でコッペ。旨さの秘密は体験レポートにて御確認下さい。良い松葉ガニ・コッペをセリで大量に仕入れ、安全に管理できる施設、手間暇のかかる湯がき名人による湯がきなど、その旨さには確実な裏付けがございます。11月6〜3月20日しか買うことのできない期間限定の浜湯で商品は、シーズン中に一度お試し下さい。
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