地鍋セット【松葉蟹】【6人前】【野菜無】 ※送料無料※ 丹後半島沖の地蟹(松葉蟹)、自家製スープ－割烹料理藤右衛門　

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地鍋セット【松葉蟹】【6人前】【野菜無】 ※送料無料※

丹後半島沖の地蟹(松葉蟹)、自家製スープ

カニの本場「丹後」のかに鍋をご家庭で再現
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厳選された特大ズワイガニを姿のままお届け
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地鍋セット【松葉蟹】【6人前】【野菜無】 ※送料無料※
丹後半島沖の地蟹(松葉蟹)、自家製スープ

\46,000

在庫有(○)(お届けは11/7～12/24、1/10～3/末)

自家製スープとぽん酢は、濃縮なしの本格派
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丹後野菜七種付きは別商品となります
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藤右衛門の自家製だし「一番だし」「2番だし」、ぽん酢、姿のままの大きな地蟹(松葉蟹、津居山蟹など)、調理レシピをセットにしたかに鍋セットです。本場丹後の料亭のかに鍋の味を全国のご家庭で再現できる拘りのセットです。この地鍋セットは、野菜はお客さま側でご用意いただく商品です。丹後野菜七種付きの地鍋セットは別商品となります。

【商品セット内容】
・厳選特大地蟹(丹後半島沖産) 松葉蟹/津居山などの足落ち(姿) x 3杯
・藤右衛門特製・等倍スープ、ぽん酢
・調理レシピ

【藤右衛門・自家製スープ、ぽん酢付き】
濃縮スープでは真似のできない、水増し不要な自家製スープは、一番だし(薄め)と2番だし(濃いめ)にわかれており、好みにあわせてだしの濃さを調整できるのが特徴です。尚、藤右衛門特製のぽん酢もついておりますので、ぽん酢派の方にもこちらのぽん酢で味比べ頂けるようになっています。

【厳選特大地蟹】
11月6日～3月20日頃の期間限定で、丹後半島沖のカニ漁場でとれる「ズワイガニ」は、持ち帰る漁港により、「間人蟹」「松葉蟹」「津居山蟹」と名付けられ、全国に出荷されたり、地元の旅館や民宿で最高級の蟹料理として提供されます。藤右衛門では、この蟹を地蟹と呼んでいます。足が10本揃った地蟹はお値段がかなり高価となりますが、足が1～2本落ちた(取れた)地蟹は、比較的お求めやすい価格となり、足を全て解体してから調理するかに鍋/かにすきには一番お得です。足が1～2本無いとはいえ、丹後より活きたまま姿で産地直送いたしますので、鮮度の素晴らしさは言うに及びません。かに鍋の為にある！？といっても過言ではない、足落ちの地蟹のかに鍋は、透き通るような身と極上な蟹足の食感がこたえられません。

【この商品のお届け期間】
この商品には地蟹を使用していますので、お届け可能な日は11/7～12/24、1/10～3/末のご希望日とさせていただきます。12/25～1/9は年末年始となり、この期間中はお届けさせていただくことができませんのであらかじめご了承下さい。

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