地鍋セット【ズワイガニ】【2人前】【野菜付】 ※送料無料※北洋産ズワイガニ、丹後産野菜七種、自家製スープ |
地鍋セット【ズワイガニ】【2人前】【野菜付】 ※送料無料※
北洋産ズワイガニ、丹後産野菜七種、自家製スープ\9,900
販売終了(−)
藤右衛門の自家製だし「一番だし」「2番だし」、ぽん酢、姿のままの大きなズワイガニ(北洋産)、甘くて美味しい丹後産の野菜七種、調理レシピをセットにしたかに鍋セットです。本場丹後の料亭のかに鍋の味を全国のご家庭で再現できる拘りのセットです。
【商品セット内容】
・厳選 特大ズワイガニ(冷凍/北洋産) 冷凍時1kgサイズ前後(姿) x 1杯
・丹後産の野菜七種
・藤右衛門特製・等倍スープ、ぽん酢
・調理レシピ
【藤右衛門・自家製スープ、ぽん酢付き】
濃縮スープでは真似のできない、水増し不要な自家製スープは、一番だし(薄め)と2番だし(濃いめ)にわかれており、好みにあわせてだしの濃さを調整できるのが特徴です。尚、藤右衛門特製のぽん酢もついておりますので、ぽん酢派の方にもこちらのぽん酢で味比べ頂けるようになっています。
【厳選 特大ズワイガニ】
ズワイガニは、ある一定の大きさ以上から、独特の脂と旨味が増します。小さなサイズの蟹を数匹食べるより、大きなサイズの蟹の方が美味といわれます。一般的には「大蟹＝大味」と思われがちですが、藤右衛門では、1kg前後の蟹が一番旨いと判断しています。従いまして、当店で使用するズワイガニは、数ある卸元中から、品質や品質、そして実際に蟹鍋にしてみて一番良いズワイガニを厳選しています。但し北洋産ズワイガニは、仕入れの関係上、希に900g程度のものも含まれます。その場合は他のサービス品などを同梱させていただきますのであらかじめご了承下さい。
【丹後野菜七種】
藤右衛門の店舗で使っている野菜は、全て地元「的場農園」などの農家から直接購入している新鮮で品質も確かな野菜のみです。丹後産の野菜は、遠方からのお客様にも大変好評であり、当店の地鍋セットでももちろん店舗と同じ丹後野菜をお届けさせていただきます。例えば椎茸ひとつとっても、量販店の椎茸と農家直売の椎茸とでは、食べて納得できる味の差がございます。甘さと魅力に満ちあふれた「丹後野菜」を是非お試し下さい。但し、えのきとスダチに関しましては、契約農家・地元農家の供給量の関係上、一時的に他府県産の国産野菜となる時期もございますので、あらかじめご了承下さい。
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