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岡野農園パート2 こんな野菜も使っています


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地鍋セットの丹後野菜七種
大蟹だから到達できる味の「頂き」
明治創業の老舗料亭の伝統・自家製スープ


この地域の観光ガイド

■店舗概要
運営会社
藤右衛門
店舗名
割烹料理 藤右衛門
通信販売規約
地域名
京都 丹後半島 京丹後市 網野 浅茂川
店舗種別
実店舗あり
電話番号
注文時に御連絡
FAX番号
注文時に御連絡
責任者
田茂井 裕幸
担当者
田茂井 裕幸
■実店舗について
設立
1926年
営業時間
11:00〜22:00
定休日

駐車場
有り(20台)
駐車料金
無料
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最新更新日時
 2008-07-20 05:42
老舗料亭の蟹鍋、「味」の産地直送便
割烹料理 藤右衛門
〒629-3104 京都府京丹後市網野町浅茂川169
京都 丹後半島 京丹後市 網野 浅茂川

  

ニュース&トピックス

岡野農園パート2 こんな野菜も使っています
投稿者:割烹料理 藤右衛門 投稿日:2007年07月09日


写真は“きゅうり”(左)と“モロッコインゲン”(右)です。

“モロッコインゲン”は、他の品種のいんげんよりも莢の幅が広めです。
栄養価も高く、食物繊維も豊富です。
スジがなく柔らかですし、煮物、炒め物、揚げ物様々な料理に用いることができます。

季節限定の野菜ですので、今の時期にしか味わうことができません。

やっぱり、地元でとれた野菜は新鮮ですし、安心して食すことができるので、自信を持ってお客様にもお出しすることができます!!

旬の野菜ですので、天候や実のり具合により収穫出来ないことこあります^^;


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明治創業の藤右衛門は、京都北部にある京丹後市網野町で、一日一組限定で昼食/夕食などの会席料理などを提供しています。藤右衛門の実店舗でのお食事をご希望の方は、以下のページにて詳細を確認し、予約手続きを行うことができます。



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