但馬 うまいもん市場丹後のお隣、兵庫県但馬地区の「うまいもん」を産地直送します。出石蕎麦(いずしそば)や生ズワイガニなど。
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最新更新日時
2012-05-17 04:54 | 丹後ファン倶楽部特選・通販市場 丹後ファン倶楽部・通販市場
〒629-3101 京都府京丹後市網野町字網野2739
京都府 丹後半島 京丹後市
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■丹後ファン倶楽部特選・通販市場
| | いらっしゃいませ。丹後に生まれ育ち丹後をこよなく愛する名物店主達がこの度、各店自慢の看板商品を持ち寄って市場を開設しました。丹後の気候風土、旬を知り尽くしたその道のプロがそのプライドと責任の下、目利きし、育て、加工した逸品、逸材ばかりです。地元で人気者の店主達のぼくとつで情の深い人柄がそのまま各店自慢の素朴な品質重視の商品にも現れています。懐かしい日本の風景や波の音、満天の星空・・・商品以外にも丹後には全国のお客様や次世代の子供たちに伝え残したい素敵なものがたくさんあります。周りの人々を元気にさせる一所懸命とひたむきな笑顔。丹後半島、四季折々の香に添えて一品一品を大切にお届けしたいと思います。 | 
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■丹後のお米のことなら㈱浜宗商店にお任せください！
| | 浜宗だから出来る三つの「安」○安心：浜宗商店では、種籾の販売からお米を収穫をしてお客様の口に入るまでの商いを一貫して行っており、弊社で責任が持てない商品の販売は一切しておりません。○安全：テラン営農指導員が責任を持って営農指導にあたっており、特にお米に関しましては「美味しい米作りは土づくりから」を合言葉に土づくりから生産農家と連携をとって美味しさを追求しております。
また農薬は出穂前で止め、残留農薬ゼロ化に努めお客様の安全を第一に心がけております。○安い： まだまだ大自然が残る京都府北部丹後地方で、種籾の販売から営農及び精米まで一貫して行っているから安い！
「ごこく米こしひかり」は当社の登録商品にもなっていて、それ以外にも「安全で美味しいものをより安く」をモットーに社員一丸となってガンバっております。○まだまだ大自然が残る京都府北部丹後地方で、種籾の販売から営農及び精米まで一貫して行っているから安い！
「ごこく米こしひかり」は当社の登録商品にもなっていて、それ以外にも「安全で美味しいものをより安く」をモットーに社員一丸となってガンバっております。 | 
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■水産仲買組合長が歴史を守る薪茹で（まきゆで）松葉蟹
| | より美味しい蟹を取り寄せたいお客様に朗報です。浅茂川漁港のお膝元で明治より開業の「老舗仲買・井丈商店」が丹後半島沖特産の松葉蟹の通信販売を行っております。地元の網野水産仲買協同組合長でもある現5代目店主、安田邦好氏は昔ながらの「薪茹で」を丹後で唯一守り続ける名物店主です。氏が茹がきあげる[松葉蟹は人をうならせる」・「せこ蟹（こっぺ）は人を黙らせる」と賞され全国に多数のファンを持ち、食通達をも納得させ続けております。永年にわたり地元で美味しさをつちかってきた歴史ある技術をベースに、左官職人達に特別あつらえさせた専用かまどと大鍋で茹がき上げられる蟹は絶品です。また、使用する薪は丹後の山々で採取されたもので、ガス・バーナーなどによる一定加熱と違い、熟練の経験と勘で蟹本来の旨味をひきだす微妙な火加減を調節しています。 | 
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■丹後路のんびりツアーの飲み喰い処
| | 季節毎の丹後自慢の新鮮な海の幸に地元田畑の恵みと
地場食材を程よく加えて「切る・焼く・煮る」 素材が持つ旨味や風味をそのままお召上がり頂けるよう
昔ながらの
素朴な食べ方で、飾らず懐かしい故郷三昧のお食事を
ご用意して皆様のご来店を心よりお待ち致しております。
丹後路のんびりツアーのご昼食・ご夕食は「田舎のご馳走 ぷらっと」でお腹も心もポカポカに、大切な方々とお腹いっぱい美味しい時間をごゆっくりお楽しみ下さい。 | 
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