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春から夏にかけて旬を迎える【アジ】2017年05月20日(土)

丹後で美味しい魚といったら、殆どの地元の人はアジと答えるでしょう。
そのアジが最高に美味しい時期を迎えます。
春から夏が旬と言われ、身も厚くなり脂の乗りも良くなります。
当店では、新鮮なアジを仕入れ、丁寧に下処理をして、
塩加減、干し時間など計算に入れ拘りの製法で仕上げます。
アジは熱を通しても硬く締まることが少なく、身もふっくらと焼き上がり、
酒の肴やご飯との相性も抜群です。
旬を迎えるアジ。一度は食べて頂きたい、当店おススメ品です((^ω^))

旨干し アジ
http://shopping.nihonkai.com/himonoya/products/1127227782/

ニュース詳細 投稿者:丹後ひもの屋

地元ではサザエよりも美味しいとも言われる貝 【バイ貝】2017年05月15日(月)

バイ貝入荷しました。
程よい歯応えと甘みのある味の美味しい貝です。
当店では、茹でバイ貝、バイ貝刺身と2種類を揃えています。
茹でバイ貝はそのままでも美味しいですが、
醤油を入れ少し温める程度に焼くと香ばしくて絶品です。
web担当Tは、サザエよりも断然バイ貝の方が好みです( ^ω^ )

購入はこちら
茹でバイ貝 
http://shopping.nihonkai.com/himonoya/products/1494819471/

ニュース詳細 投稿者:丹後ひもの屋

見た目は小さくても絶品のホタルイカ2017年05月10日(水)

見た目は小さくても濃厚なワタと旨みが詰まって絶品の
ホタルイカ
3月下旬頃から水揚げされ、当店でも多くのお客様にご購入して頂きました。
そんなホタルイカですが、そろそろ終盤になって来ている様子。
当店では、お刺身用、特製手作り沖漬け、特製干物、茹でと
豊富に揃えてます。
売り切れ前に是非!


ご購入はこちら
ホタルイカ
http://shopping.nihonkai.com/himonoya/menu15.htm

ニュース詳細 投稿者:丹後ひもの屋

ニュース履歴

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05月20日(土) 春から夏にかけて旬を迎える【アジ】
丹後ひもの屋
05月15日(月) 地元ではサザエよりも美味しいとも言われる貝 【バイ貝】
丹後ひもの屋
05月10日(水) 見た目は小さくても絶品のホタルイカ
丹後ひもの屋
05月02日(火) 店長 田村のおススメ 活け岩牡蠣
丹後ひもの屋
04月29日(土) お知らせ 営業日
丹後ひもの屋
04月20日(木) 今年も入荷しました。これが出ると春を感じます。 間人乾ワカメ
丹後ひもの屋
04月14日(金) 桜も見頃です。食事処【水屋敷】も夏期のメニューになりました。
丹後ひもの屋
04月07日(金) 4月になり春らしくなって来た京丹後
丹後ひもの屋
03月27日(月) 今シーズン初入荷 春を告げる【ホタルイカ】
丹後ひもの屋
03月21日(火) 今シーズン最終入荷【松葉蟹】
丹後ひもの屋
03月12日(日) 残りあと僅かです【若松葉蟹】
丹後ひもの屋
03月05日(日) 特製手作り干物 【ハタハタ】干しあがりました。
丹後ひもの屋
03月03日(金) ☆★【間人蟹】【津居山蟹】のお届けは、3月末まで行います。☆★
千翔 せんしょう
02月28日(火) 今シーズン最終入荷の【若松葉蟹】
丹後ひもの屋
02月27日(月) 今日は特製手作り干物【ハタハタ】を干し上げております。
丹後ひもの屋
02月16日(木) 快晴の丹後  店先で干物を仕上げてます
丹後ひもの屋
02月12日(日) 商品の配送について
丹後ひもの屋
02月03日(金) ☆★松葉蟹の真髄!【茹で間人蟹】【茹で津居山蟹】☆★
千翔 せんしょう
01月30日(月) 今シーズン初入荷【若松葉ガニ】
丹後ひもの屋
01月26日(木) 松葉ガニの生簀のメンテナンス
丹後ひもの屋
01月20日(金) 鬼のように怖い顔つきな海老「鬼海老 オニエビ」
丹後ひもの屋
01月14日(土) 特製手作り干物【ハタハタ】が出来上がりました
丹後ひもの屋
01月06日(金) 若松葉ガニ早期予約販売開始!
さかなや新鮮組
01月01日(日) ☆★2017 A HAPPY NEW YEAR!!☆★
千翔 せんしょう
01月01日(日) 皆さまあけましておめでとうございます。
丹後ひもの屋
▼ 2016年 ▼
12月31日(土) 今年1年ありがとうございました。
丹後ひもの屋
12月28日(水) 年末年始のお知らせ!
さかなや新鮮組
12月26日(月) 年末年始も休まず営業しております。
丹後ひもの屋
12月25日(日) VOGUE Japan誌に当店のグジしゃぶセットが掲載されました。
丹後ひもの屋
12月18日(日) カニ商品のお届けについて≪ご注文は年末年始休みなく受付いたします≫
丹後ひもの屋
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