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春爛漫で綺麗な景色です。2018年04月04日(水)

丹後ひもの屋のすぐ側にある湖【離湖】(はなれこと読みます)
桜が満開で綺麗ですよ。

ニュース詳細 投稿者:丹後ひもの屋

丹後ひもの屋のすぐ側にある【離湖】2018年03月30日(金)

丹後ひもの屋のすぐ側にある湖【離湖】(はなれこと読みます)
春になると桜並木が凄く綺麗になります。
湖中には離山が浮かび、湖畔には岡一号古墳や離湖公園があります。
この離山を囲むように桜が咲きとても綺麗です。
周囲を歩くこともできて、散歩コースとしても人気です。

ニュース詳細 投稿者:丹後ひもの屋

見慣れない魚ですが旨い魚です!特製手作り干物【ぐら(ノロゲンゲ)】2018年03月23日(金)

底曳網漁で水揚げされる魚です。見た目はグロテスクで粘膜に覆われた、
ちょっと見慣れない魚です。
古くは松葉蟹漁と同じ網で入るが、捨てられていた魚でした。
近年は、テレビや雑誌などで取り上げられるようになって、知名度は上がって来ています。
タナカゲンゲ、ノロゲンゲ、カンテンゲンゲ、シロゲンゲの4種程が食べられていて、
なかでもノロゲンゲが一番高値で取引されています。
冬から早春にかけてが旬とされています。
地元でも【ぐら汁】として(すまし汁)よく食べられます。
干物にすると、旨味がまして焼いても硬くならず、ゼラチン状の白身は柔らかい食感です。
独自の脂と旨味があり美味しい魚です。

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ニュース詳細 投稿者:丹後ひもの屋

ニュース履歴

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04月04日(水) 春爛漫で綺麗な景色です。
丹後ひもの屋
03月30日(金) 丹後ひもの屋のすぐ側にある【離湖】
丹後ひもの屋
03月23日(金) 見慣れない魚ですが旨い魚です!特製手作り干物【ぐら(ノロゲンゲ)】
丹後ひもの屋
03月22日(木) 松葉ガニの販売は終了いたしました!
さかなや新鮮組
03月16日(金) 今シーズンの松葉カニも終盤です
丹後ひもの屋
03月11日(日) ふっくらホクホク ハタハタ 
丹後ひもの屋
03月02日(金) お祭り、お祝いの席には欠かせない
丹後ひもの屋
03月01日(木) ☆★【間人蟹】【津居山蟹】のお届けは、3月末まで行います。☆★
千翔 せんしょう
02月26日(月) 風味豊かな旨味のエテカレイ
丹後ひもの屋
02月18日(日) 松葉ガニ・若松葉ガニの最終ご注文受付について!
さかなや新鮮組
02月12日(月) 新商品の試作 天然ブリ粕漬け
丹後ひもの屋
02月05日(月) ワイルドな見た目からは想像出来ない美味さ
丹後ひもの屋
01月29日(月) 当店でも人気のハタハタが入荷しました。
丹後ひもの屋
01月24日(水) 商品配送に関してのお知らせ
丹後ひもの屋
01月23日(火) 今シーズン初入荷【若松葉カニ】
丹後ひもの屋
01月13日(土) ふわっと柔らかく、上質な脂が絶品。グジしゃぶセット
丹後ひもの屋
01月09日(火) 若松葉ガニ早期予約販売開始!
さかなや新鮮組
01月08日(月) ☆★松葉蟹の真髄!【茹で間人蟹】【茹で津居山蟹】☆★
千翔 せんしょう
01月03日(水) 当店のおススメ品 松葉かに カニスキセット
丹後ひもの屋
01月01日(月) ☆★2018 A HAPPY NEW YEAR!!☆★
千翔 せんしょう
01月01日(月) 明けましておめでとうございます。
丹後ひもの屋
▼ 2017年 ▼
12月31日(日) 営業日のお知らせ
丹後ひもの屋
12月30日(土) 年末年始のお知らせ!
さかなや新鮮組
12月28日(木) 重要なお知らせその2
丹後ひもの屋
12月23日(土) 重要なお知らせ
丹後ひもの屋
12月19日(火) セコカニ仕分けの作業中に
丹後ひもの屋
12月14日(木) 年末年始のご注文・お届けについて!
さかなや新鮮組
12月10日(日) ☆★年末、正月用に 千翔の松葉がに、ズワイガニ!!☆★
千翔 せんしょう
12月09日(土) 富山県産コシヒカリ「戦国 合戦米 3合450g」(使い切り)ミニパック 登場!
オイル屋本舗〜アボカドオイル
12月08日(金) 厳しい寒さの中の重労働です。
丹後ひもの屋
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