商品トップ

表示形式: [ 商品説明 ] [ 商品名と画像 ]


丸善特製・新鮮キムチ(白菜)
丸善の店内で週に数回手作りしているとても新鮮なキムチ(白菜)です。新鮮な野菜・具材を使って、専門のスタッフが丁寧に丁寧に作っています。
在庫有(○)
¥648

赤センマイ(第4胃袋)
4つある牛の胃の中の第4の胃袋です。別名で「ギアラ」とも呼ばれ、脂肪分が多いのが特徴です。
在庫有(○)
¥756

ツラ肉
国産和牛のちょうど顔の部分(ホホやアゴなど含む)のお肉です。程よい固さ/歯応えがあり、ツラ肉ならではのほのかな甘みと風味が人気です。他の部位に比べ、生状態で赤黒く見えるのが特徴です。
在庫有(○)
¥756

てっちゃん
牛の大腸の一部であり、柔らかい美味しい部位です。別名「シマチョウ」「テッポウ」とも呼ばれます。既に丸善秘伝のたれに絡めてありますので、ミノと同じ食べ方で御賞味頂けます。
在庫有(○)
¥756

心臓(シンゾウ)
その名の通り、牛の心臓です。別名で「ハツ」「ココロ」「ハート」などとも呼ばれます。
在庫有(○)
¥756

並塩タン(シオタン)
丸善が目利きした並タン(舌)です。牛の舌はそのままでは表面がざらざらしていますが、焼き肉用のタンは、下茹でしてから丁寧に薄切りすることで、美しく滑らかな舌触りを実現しています。
在庫有(○)
¥756

タレタン
丸善が目利きした国産和牛のタン(舌)にタレがたっぷりとついた商品です。牛の舌はそのままでは表面がざらざらしていますが、焼き肉用のタンは、下茹でしてから丁寧に薄切りすることで、美しく滑らかな舌触りを実現しています。
在庫有(○)
¥756

コリコリ(大動脈)
丈夫な牛の体内に新鮮な血を送るための大動脈です。別名で「フエ」「タケノコ」とも呼ばれます。
在庫有(○)
¥864

ミノ(第1胃袋)
コリコリとした食感がすっかり人気なのがこのミノです。4つの胃をもつ牛の1番目の胃(最も大きい)に当たります。白っぽく噛みきれないこの部位は、お値段も手頃で日本人にも非常に親しまれている部位のひとつです。
在庫有(○)
¥864

こてつ
牛の小腸の部位です。てっちゃん同様、別名「ヒモ腸」「コテッチャン(登録商標)」とも呼ばれます。お値段も手頃で脂分も豊富で、人気の部位の一つです。
在庫有(○)
¥864

塩タン(シオタン)
丸善が目利きしたタン(舌)です。牛の舌はそのままでは表面がざらざらしていますが、焼き肉用のタンは、下茹でしてから丁寧に薄切りすることで、美しく滑らかな舌触りを実現しています。
在庫有(○)
¥1,080

バラ
焼き肉に使う部位としては、最もお馴染みな部位のひとつがバラ部ですが、丸善のバラは仕入れに特に気を使って厳選しています。脂肪分も多く、独特の風味が特徴です。
在庫有(○)
¥1,188

骨付きカルビ
アバラ骨とそのまわりのアバラ肉をそのまま焼いて食べる、韓国焼き肉などで有名になった部位です。脂分が豊富で人気の部位です。
在庫少(△)
¥1,188

リブロース
牛肉の背中側の最もサシが入りやすい部位がリブロースです。一番厚みのあるロースがとれる部位だけのことはあり、ステーキに使用されることでも有名です。霜降りになりやすく、筋も少なく、肉質として非常に優れています。
在庫有(○)
¥2,052

ホルモン盛り合わせ
牛のホルモン(内臓)で人気の部位をセットにした商品です。基本的にミノ、てっちゃん、センマイ、心臓、赤セン、コリコリとなります。
在庫有(○)
¥3,240

焼肉丸善(まるぜん)・ホーム



★ 焼肉丸善の店舗で焼き肉を楽しみたい方へ ★
焼肉丸善(本店/京丹後市網野町)、インターネット予約受付開始
焼肉丸善では、日本海ショッピングへの出店と同時に、本店における昼食/夕食予約のインターネット受付を開始しました。近郊にお住まいの皆様は、是非お気軽に焼肉丸善(本店)を御予約下さい。特に週末や祝日などは混み合うことがございますので、ゆとりをもって御予約頂けましたら幸いです。歓送迎会、忘年会、新年会、各種祝い事などに焼肉丸善をどうぞ。 丹後に宿泊した後は、昼食に焼き肉丸善の焼き肉を食べてからお帰り頂けます。


会員窓口トラベルフィッシング日本海

掲載されている全ての情報/特典等は、日本海ショッピングからインターネット申し込み頂く方向けの限定情報となります。他社通販サイトを含め、弊社インターネット注文窓口を経由しない、掲載店舗とのトラブル等につきましては、弊社では一切回答しかねますのであらかじめご了承下さい。

Copyright (C) 2017 日本海ショッピング. All Rights Reserved. 掲載画像・文章および全てのコンテンツの無断転載を固く禁じます