商品1

各種つまものを豊富に販売しています。

刺身の皿に一枚の桜の葉、赤く色づいたもみじや南天、梅や桃の一輪の花、笹の葉。
四季折々の草木や花、笹の葉を料理に添えて季節感を演出したり、料理の彩りとして見る人の心を和ませる「つまもの」は日本人の美意識の結晶でもあります。
近年は益々つまものや自然素材の需要が高まり、和食の世界はもとより、菓子の分野でも大きなな役割りを担っています。小林多男商店のこだわりは、安全な自然そのままの「つまもの」を皆様の食卓へお届けすること。
柏の葉の製造販売からスタートし、現在では笹の葉の製造・販売を中心に、あらゆるニーズに応えたつまものや食品原料各種、農産物の販売をしております。
特に笹の葉、笹についての販売につきましては、気軽に御相談ください。


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各種つまものを豊富に販売しています。

季節感の演出や柏餅。用途に合わせてご活用ください。

朴の葉

朴の葉は比較的火に強く、食材をのせて使うのにちょうどよい大きさ。
焼いた食材にほのかに葉の香りが漂います。


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枯れ朴葉

柿の葉

柿の葉寿司や柿の葉茶にとファンの多い食材です。
柿の葉のビタミンは熱に強く、お茶にしてもその効果はなくならないそうです。

栗の葉

菓子にも料理にも、秋の演出にぴったりなのが栗の葉です。

紅葉

まさに日本の伝統美を示す一品です。秋のお料理を一層引き立てくれます。

桜の葉

桜餅はもちろん、春の演出に最適です。
麺に練りこんだり、水羊羹の下にしいたり、おにぎりに巻いても好評です。

桜の花

桜餅や、桜茶、桜あんぱん。甘い餡に少ししょっぱい桜の花の塩漬けが良く合います。
水羊羹やゼリーに浮かばせて涼やかに。
ケーキ、シフォンケーキ、チョコレートなど洋菓子にもお使い頂けます。


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水に浮かべた桜

イチョウの葉

黄色のイチョウの葉です。
料理の彩りなどにお使い下さい。


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イチョウの葉

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