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京都・丹後の“こだわり”の天然塩製造元 海遊 かいゆう　

昔ながらの自然製塩法でじっくり炊き上げるから1日わずか30kg


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・天然にがり原液「琴引の雫」の使用方法
・昔ながらの自然製塩法でじっくり炊き上げるから1日わずか30kg


この地域の観光ガイド
■店舗概要
運営会社
西晶株式会社
店舗名
海遊 かいゆう
通信販売規約
地域名
京都 丹後 琴引浜 天然塩・にがり製造元
店舗種別
実店舗あり
電話番号
注文時に御連絡
FAX番号
注文時に御連絡
責任者
西村 諭
担当者
西村 諭
■実店舗について
設立
1991年
営業時間
08:00〜22:00
定休日
なし
駐車場
無し
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最新更新日時
　2008-08-29 18:41
京都・丹後の“こだわり”の天然塩製造元
海遊 かいゆう
〒629-3111　京都府京丹後市網野町字三津139番地
京都 丹後 琴引浜 天然塩・にがり製造元
　　

昔ながらの自然製塩法でじっくり炊き上げるから1日わずか30kg

昔ながらの自然製塩法でじっくり炊き上げるから1日わずか30kgしかできない天然塩
昔ながらの自然製塩法でじっくり炊き上げるから1日わずか30kgしかできない天然塩


[写真を拡大する]
琴引の塩・雫（にがり）はこの専用釜で精製

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レンガ造りの専用釜による自然製塩法を行う

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海水を入れる→炊き込む　を丹念に繰り返す

美しい琴引浜の海水を丹念に炊き上げ、豊富なミネラル分そのままに、琴引の塩として袋に凝縮しました。まずはいつものお料理に入れて、違いを実感下さい。



[写真を拡大する]
京都・丹後半島・琴引浜の海水を

[写真を拡大する]
この袋に全て詰め込みました


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