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間人かに(タイザガニ)の通信販売/産地直送 |
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| 間人かに(タイザガニ) たいざがに、ずわいがに、まつばがに 11月06日〜03月20日 |
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幻の間人かに(たいざがに)と呼ばれる由縁 間人かに(ずわいがに)は、京都北部の丹後半島・丹後町間人(京丹後市)の間人港(たいざこう)にて水揚げされた「ずわいがに」のことです。この間人港で水揚げされた「ずわいがに」のみを「たいざかに」と呼びます。間人かに(たいざがに)は全国的な知名度も非常に高く、、地元間人の周辺には、間人を扱う民宿や旅館が数多く点在します。間人ガニが有名な理由は、間人港が丹後半島沖までのズワイガニ漁場に近く、漁協所属のズワイガニ漁船(2004年現在で小型船5隻)が、その日とれたズワイガニをその日のうちに港に持ち帰る「日帰り操業」を行うことにあります。大きな港のズワイガニ漁船は、大きな船で数日間帰港せず(沖合いに停泊)かに漁を行うのに比べ、格段に新鮮なズワイガニを港に持ち帰ることができるわけです。但し、冬の日本海は時化(しけ)が頻発するため、小型船で操業する間人港の間人かには、安定した水揚げが保証できないため、「幻の間人かに」ともいわれます。 間人港以外の近郊の港も、間人と同様に小型のカニ漁船のみで構成される小さな港な為、同様に日帰り操業が行われていますが、間人港の他港に先駆けた間人かにブランドのPR等により、「日帰り操業＝間人かに」というイメージで、全国ブランドとなりました。福井県/越前海岸の越前がにと並び、現在では日本を代表する良質で有名なずわいがにとして広く知られています。 
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| 写真 | 商品名・間人かに(タイザガニ) | 店舗/運送 | 価格(税込) | 備考 |
 | 【間人蟹】活じめ蟹すきセット【中サイズ/6人前】 間人蟹を使った究極のカニスキセットです。毎年冬シーズンの日本海ショッピングでもおなじみの商品です。 (1/15よりお届け可能です) 在庫有(○) | 丹後ひもの屋 | \39,800 | 配送料 決済方法 |
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