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天然丹後サザエ(活け造り用)−中サイズ2kg 丹後半島 京丹後 間人産 − 丹後ひもの屋　

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天然丹後サザエ(活け造り用)−中サイズ2kg

丹後半島 京丹後 間人産

この商品はクール宅急便(冷蔵)で発送します

歯応えも格別な京丹後間人産の天然サザエ
歯応えも格別な京丹後間人産の天然サザエ
[商品写真を拡大する 402KB]		 サイズや重量毎に別商品になっています
サイズや重量毎に別商品になっています
[商品写真を拡大する 355KB]

天然丹後サザエ(活け造り用)−中サイズ2kg
丹後半島 京丹後 間人産

\3,360

在庫有(○)




お中元やお歳暮にも間人のサザエなら安心
お中元やお歳暮にも間人のサザエなら安心
[商品写真を拡大する 337KB]		 間人サザエの生息する丹後間人周辺の海岸線
間人サザエの生息する丹後間人周辺の海岸線
[商品写真を拡大する 381KB]


商品代金15000円以上で送料無料


丹後の山々から流れ込む山水と、日本海に流れ込むの海流が混ざり合い、間人の海には間人ガニ（タイザガニ）を始めとする、新鮮で美味しい魚介類が沢山生息しています。丹後の荒波の中で育つ丹後のサザエは特に、身詰まりが良く、苦みが少なく、身が引き締まりコリコリ感に優れているのが特徴です。普通のお刺身でも良し、お醤油に肝を混ぜ付けて食べると又美味です。勿論バーベキューや壺焼きにも、又名物さざえ飯（別商品）などにも最適です。

◆商品の内容◆
中サイズ×2kg(約20〜30個)

◆お刺身の仕方◆
スプーンの柄を使い蓋の横から一気に差し込んでに身の部分だけを取りだします。殻の中にヒモや肝が残っていますので、殻の穴に合わせて指を一本入れて、内側を掃除する様にしてくっついている部分をはがします。殻の穴を下にして振るとヒモと肝が出てきます。蓋の付いた身の方には口という赤くて丸い物がありますので、手で取って下さい。後は身と肝を塩で軽く揉んで調理されると良いでしょう。肝はしっぽから渦巻き部分位を食して下さい。

◆壺焼きのコツ◆
お醤油と酒を半々に鰹だしをほんの少々で、美味しい出汁になります。あまり焼きすぎないように、出汁がぷくぷく沸いて来たら出来上がりです。

◆必見！エスカルゴ風◆
オリーブオイル、ニンニク、パセリ、バターでタレを作り、エスカルゴ風でいただくとサザエが新鮮ですので最高に美味しいですよ、是非試してみて下さい。

◆賞味期間◆
お刺身では到着後より1日迄でお召し上がり下さい。加熱してお召し上がりの場合は冷蔵庫で3〜4日です。冷凍保存も出来ますが、味が落ちる為お勧め出来ません。

◆お荷物の発送状態◆
クロネコヤマト(クール・冷凍便)
ハッポースチロールの箱に氷袋をかませ、商品は直接海水を含んだ新聞紙で包み梱包し冷蔵便でお届け致します。梱包は発送直前に、水槽から取り出した活きの良い物で行いますが、輸送時に稀に弱ったりする場合がございますが、味や鮮度に支障はございませんので、ご了承下さいませ。



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No.
商品名
メーカー/産地
価格
在庫状態
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4天然丹後サザエ(活け造り用)−小サイズ2kg
丹後半島 京丹後 間人産\3,360在庫有(○)
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丹後半島 京丹後 間人産\3,360在庫有(○)
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15天然間人黒アワビ（活け造り用）−Mサイズ 500g以上
京都 丹後半島(間人港産)\7,875在庫無(×)
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京都 丹後半島(間人港産)\7,875在庫無(×)
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19天然間人黒アワビ（活け造り用）−Lサイズ 1000g以上
京都 丹後半島(間人港産)\13,650在庫無(×)
20天然間人黒アワビ（活け造り用）−Mサイズ 1000g以上
京都 丹後半島(間人港産)\13,650在庫無(×)
21天然間人黒アワビ（活け造り用）−Sサイズ 1000g以上
京都 丹後半島(間人港産)\13,650在庫無(×)

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販売店
丹後ひもの屋
〒629-3113 京都府京丹後市網野町字小浜912



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