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グジしゃぶしゃぶセット【天然】【調理済み】−2人前セット

丹後沖・兵庫沖・山陰産

「甘鯛 丹後グジ」
商品名グジしゃぶしゃぶセット【天然】【調理済み】−2人前セット
産地・メーカー丹後沖・兵庫沖・山陰産
販売価格¥5,980
在庫在庫有(○)
入荷しだい販売を開始します。
運送種別
特典商品代金15000円以上で送料無料 素焼き海苔1袋(雑炊用)を商品に同梱します

丹後沖・兵庫沖の甘鯛「グジ」を使った調理済み鯛しゃぶしゃぶセットです。セットには、しゃぶしゃぶのメインとなる切り身、頭(アラ)、レイクサイド琴引の特製しゃぶしゃぶ出汁、ぽん酢などが全て含まれています。

このしゃぶしゃぶセットで使用しているグジ(甘鯛)は、蒲入(かまにゅう)、経ヶ岬、新井崎、伊根、兵庫県沖などで、水揚げされた甘鯛(あまだい)を使用します。
最高級のグジ(甘鯛)を、仕入れ日のうちに新鮮なまましゃぶしゃぶ用に包丁で捌き、当店の真空パック技術で密封して、直ちに冷凍したものです。

商品ひとつにつき、天然グジ(甘鯛)を1本使用しています。頭(アラ)は、兜割にした状態でセットに同梱しますので、別途、味噌汁などにご使用頂くことができます。

在庫限りの販売となりますので、ご購入を希望されるお客様は、日本海ショッピングよりお早めにお買い求めください。



◆商品の内容◆
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グジしゃぶしゃぶセット【天然】【調理済み】−2人前セット
・しゃぶしゃぶ用切り身 150g× 板2枚 ※甘鯛1匹分(活けの状態700g〜800g)の切り身です
・頭(アラ) × 板1枚 ※甘鯛1匹分の頭を兜割してあります。生状態、鱗付き
・しゃぶしゃぶ用オリジナル出汁(650ccボトル×2本)、ぽん酢
・ネギ、かぼす、紅葉おろし

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◆お荷物の発送状態◆
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クロネコヤマト又は、佐川急便(冷凍便)
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◆しゃぶしゃぶ以外の楽しみ方◆
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【味噌汁】甘鯛の頭(アラ)は湯せんしてありませんので、鱗を取ってから湯せんして、翌日の味噌汁にそのまま入れて頂いてお召し上がり頂けます。
【鯛飯】しゃぶしゃぶ用の切り身を残して、このアラと一緒に、付属の出汁を少し入れてご飯を炊けば、天然真鯛を使った「鯛飯 たいめし」もお楽しみ頂けます。
【兜焼き】真鯛の頭を網などで焼きあげてお召し上がり頂けます。少し醤油をかけて焼くのもお勧めです。
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真空パック後は発送まで冷凍保存されますので、お取り寄せ/通信販売でも、商品到着後、自然解凍を行うだけ。
調理済みですので、手間のかかる調理は一切不要なのが好評を得ております。
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◆2人前の考え方/商品のボリュームについて◆
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しゃぶしゃぶだけの食卓をお考えのお客様は1人前とお考えください。しゃぶしゃぶは、基本的に料理の一品です。ちょうど刺身とお考え頂ければわかりやすいと思います。いつもの食卓に刺身を取り入れる場合などに、このしゃぶしゃぶセットをメイン料理として手配頂けましたら、2人前でちょうど良いボリュームになる筈です。
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備考欄

一本釣りで釣り上げられた丹後グジ(甘鯛)ですので、ひょっとしたら、頭の口などに釣り針が残っている可能性がございます。頭をお召し上がりになられる場合は、調理前に鯛の口まわりなどをご確認頂いてから調理くださいますようお願い申し上げます。

【鯛しゃぶしゃぶセットの特集記事】
真鯛と甘鯛の鯛しゃぶしゃぶセットは、別途、特集頁にて詳細を確認ください。
http://shopping.nihonkai.com/feature/120/

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