旨干し【沖ギス】大サイズ－ジューシーな生干し干物丹後半島/間人港産－丹後ひもの屋　

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旨干し【沖ギス】大サイズ－ジューシーな生干し干物

丹後半島/間人港産

白ギスより一回り大きい沖ギス
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魚体は白にほのかなピンク色が特徴
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旨干し【沖ギス】大サイズ－ジューシーな生干し干物
丹後半島/間人港産

\840

在庫無(×)(4月～6月、9月～12月入荷加工)

間人港産の沖ギスはよく太っています
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骨もそのまま食べれるので食べやすい
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【セコガニプレゼントキャンペーン・1/31注文分までで到着日の制限はございません】お買い上げ総額(注文商品の合計額、但し送料/手数料は除く)が10000円以上の場合、小さめのセコガニを1杯、以降、総額が5000円増える毎にセコガニを1杯ずつ増える特典付きです(20000円ならセコガニが3杯もらえます)。この特典のセコガニは基本的にお届け先のお荷物へ同梱され発送となりますが、お買い上げ総額が30000円以上の場合に限り、送料当店負担で注文者住所へのお届けが可能です。詳しくは受注後、調整させて頂きます。お歳暮などでお買い上げ総額が高額となる場合は特にお得です。

沖ギス(オキギス/ニギス)を使った手作り干物です。沖ギスとは砂浜に生息するキス(シロギス)とは異なり、その名の通り沖合いに生息するキスで、丹後では底引網漁によってとれます。

沖ギスは、シロギスより大きく、干物にしたものを焼き魚で食べるのが一般的です。骨はありますが、細い為、焼くだけで骨と身を丸ごと食べれるのが特徴で、非常に美味しく食べられる魚です。

◆商品の内容◆
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・旨干し【沖ギス】大サイズ 8匹入りパック x 1
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◆お荷物の発送状態◆
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クロネコヤマト(冷凍便)
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◆旨干しシリーズとは◆
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周囲をぐるりと日本海/若狭湾に囲まれている丹後半島では、半島内にある各漁港にて、定置網漁、底引き網漁などの漁法で、小型船による漁業が連日行われています。どの漁港産の魚でも丹後産のものは非常に美味ですが、丹後ひもの屋では、更に「この時期の○○なら○○漁港産が良い」と漁港を選りすぐることで、より美味な魚を選別して仕入れを行います。この選別された新鮮な魚を、丹後ひもの屋オリジナルの旨干し製法で、水分を程よく抜き、「魚の旨味を可能な限り封じ込めた」として販売しています。焼くだけでも驚く程ジューシーで旨い、肉厚な干物を是非おためしになって下さい。
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No.	商品名	メーカー/産地	価格	在庫状態
1	旨干し【カタクチイワシ】－ジューシーな生干し干物	丹後半島/新井崎港(伊根町)	\630	在庫有(○)
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3	旨干し【沖ギス】中サイズ－ジューシーな生干し干物	丹後半島/間人港産	\840	在庫有(○)
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8	旨干し【カマス】－ジューシーな生干し干物	丹後半島/養老漁港産	\1,050	在庫有(○)
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16	旨干し【ホタルイカ】－ライターで炙って食べるとなお旨し	兵庫県(豊岡市)・但馬/津居山港産	\1,575	在庫有(○)
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