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【活〆松葉蟹】カニスキセット
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山陰各港のブランド松葉蟹を活〆調理、真空パックで急速冷凍して作った当店オリジナルのカニスキセットです。カニスキやカニ刺し、焼きがにでお楽しみ頂けます。松葉蟹の蟹殻から取った【琴引の出汁】で料亭の味をお楽しみ下さい。
間人蟹使用 |  商品一覧(12) |
【11〜3月】全国に名高い間人蟹(京都/京丹後市/間人港産ズワイガニ)を活〆して解体殻削ぎしたオリジナルカニスキセットです。4月以降は在庫限りの販売となります。
山陰産松葉蟹使用 |  商品一覧(12) |
【11〜3月】山陰沖産を活〆して解体殻削ぎしたオリジナルカニスキセットです。4月以降は在庫限りの販売となります。
   | 料亭の味「琴引の白だし」1000mlボトル【地蟹のカニ殻使用】 姉妹店旅館「レイクサイド琴引」でカニコースに使用されるカニ殻を使った出汁を琴引総料理長が「丹後ひもの屋」用にアレンジした白だし。カニスキだけでなく各鍋料理、味噌汁、煮物などにも使える万能白だしです。 在庫有(○) | ¥540 |
【松葉ガニおせち】《ご予約品》【山陰産】セコガニ(コッペガニ)【ご贈答】セコカニ玉手箱【丹後沖産】間人蟹・津居山蟹【山陰沖産】松葉ガニ【活〆松葉蟹】カニスキセット【丹後甘鯛】グジしゃぶセット【丹後/蒲入産】さばへしこ【山陰産/丹後産】天然サザエ【日本海】天然海老【丹後ひもの屋】旨干し干物【旨干し】詰め合わせ【網野】ツボようかん【舞鶴育成】活け岩牡蠣
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丹後ひもの屋に隣接する旅館レイクサイド琴引(兼業)でも、丹後ひもの屋の魚貝類をお楽しみ頂けます。丹後はなれ湖温泉のお湯と、美味しいと評判の冬の地蟹料理がお客様に好評を頂いております。丹後への旅行の際は、宿泊先・昼食先としてお気軽に御予約/御利用頂下さい。山陰海岸ジオパークの中心に位置する見所一杯の丹後へどうぞ。
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