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海老(エビ)

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【通年】丹後・山陰でとれる極めて美味な四大海老や、リーズナブルな輸入海老の紹介です。四大海老の食べ比べセットなどがお勧めです。




甘海老(アマエビ)【山陰四大海老の一つ】
説明は不要なほど、赤い体に甘い味が有名なのが甘海老(アマエビ)です。山陰四大海老の中でも一番スマートであり、どんな料理でも非常に美味しく頂けます。
在庫有(○)
¥2,592



縞海老(シマエビ)【山陰四大海老の一つ】モロトゲアカエビ
縞海老(シマエビ)はモロトゲアカエビのことです。北海道では有名な北海縞海老(ホッカイシマエビ)とは少し違います。白海老と同様に非常に美味な海老として、地元でも定評があります。
在庫無(×)
¥2,592



山陰四大海老食べ比べセット/ボタン海老付【5尾×5種:計25尾】
山陰四大海老のうち四種(白海老、甘海老、鬼海老、シマ海老)と、カナダ産のボタンエビをセットにした食べ比べ商品です。普段見慣れない色とりどりの海老達が、週末の食卓を賑やかに飾ってくれる筈です。
在庫無(×)
¥3,888



白海老(シロエビ)【山陰四大海老の一つ】=桜海老(春)=クロザコエビ
春、桜海老の名で呼ばれるのが有名なのが「白海老 シロエビ」です。甘海老(アマエビ)より甘いとされる極上の味に加え、焼きなどで火を通せば、香ばしさが食欲をそそり、頭から尾までバリバリ食べれるのが特徴です。
在庫無(×)
¥4,780



鬼海老(オニエビ)【山陰四大海老の一つ】
鬼(オニ)のように怖い顔つきでグロテスクな海老が「鬼海老 オニエビ」です。その身は、小さな伊勢海老と表現さえることもある程、しっかりとした歯ごたえの楽しめる海老です。味噌の風味と味は、ミルクのような甘い味がすることが特徴です。
在庫少(△)(水揚げ量が少なく数量限定です!お早めに)
¥4,937



牡丹海老(ボタンエビ)
非常に水揚げが少なく高価な海老がボタン海老です。この商品はカナダ産です。山陰五大海老のひとつとしての味・品質ですが、水揚げが不定期ですので、入荷した際は別商品(別価格)にて販売します。
在庫無(×)
¥6,994



山陰四大海老食べ比べセット/ボタン海老付【10尾×5種:計50尾】
山陰四大海老のうち四種(白海老、甘海老、鬼海老、シマ海老)と、カナダ産のボタンエビをセットにした食べ比べ商品です。普段見慣れない色とりどりの海老達が、週末の食卓を賑やかに飾ってくれる筈です。
在庫無(×)
¥7,560

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