活松葉かに（ずわいかに） 足付き 中600g前後漁場：丹後沖 水揚げ漁港：津居山港、浅茂川漁港 |
活松葉かに（ずわいかに） 足付き 中600g前後
漁場：丹後沖 水揚げ漁港：津居山港、浅茂川漁港\12,600在庫少(△)(解禁日は11月6日です。シーズン前でも注文受付中)
丹後の沖でとれた新鮮な活きている松葉かに（ずわいかに）です。津居山港、浅茂川港など丹後近郊の港で水揚げされている松葉かにですので鮮度が最高です。この松葉かにのお届け可能な期間は、11月9日〜3月23日です。
■松葉かに（ずわいかに）の大きさ
中サイズ 600g前後 足付・極上品 × 1枚
■お届け時の松葉かにの状態
活きた状態で梱包しクール便で発送します。基本的には到着した時も活きておりますが、活きた状態を保証するものではございませんのであらかじめ御了承下さい。
■お届け可能な期間（産地直送/通信販売が可能な期間）
御注文の際、11月9日〜3月23日のいずれかの日を御指定下さい。
■かにの漁場と水揚げ漁港
・津居山港（兵庫県 豊岡市）
・浅茂川港（京都府 網野町）
・その他近郊漁港（上記漁港での松葉かにの水揚げが不足している場合に限る）
※これらの港の松葉かには、全て日帰り操業（漁船がかにを取った日に所属漁港に帰ってくる）でとれた松葉かにのみです。丹後沖に漁場があるのですから、丹後の松葉かにが一番鮮度が良いといっても過言ではありません。
■松葉かにの食べ方
活きた松葉かにですので新鮮です。焼きかに・甲羅酒、かに鍋、かにすき、湯でかに、はもちろん、是非とも、かに刺し（刺身）でお召し上がり頂きたいと思います。かにすきを御希望の方には、別商品にて、かにすきセットを御準備してありますのでそちらをお買い求め下さい。こちらには当館が30年注ぎ足した自家製ポン酢がついております。
■松葉かにの保存・賞味期限について
基本的には、お届けした日にご賞味頂くようお願い申し上げます。万が一翌日にお召し上がりになられる場合は、到着後直ちにカニを裏向け（お腹を上）にして、冷蔵庫で冷蔵下さい。
備考欄
▼松葉かにの業界では、足落ちと・足付きというものがあります。
足付きとは、小足以外の足が全て揃っているものを指します。小足の有る無しは基本的に関係ありません。従いまして、この松葉かに商品は、「足付き」ですが、まれに小足の落ちた松葉かにとなりますのであらかじめ御了承下さい。もちろんできるだけ小足の付いた松葉かにを選別させて発送させて頂きます。ちなみに足落ちとは、小足以外の足が1本以上落ちている松葉かにを指します。
▼活きた松葉かにについて
活松葉かには、発送時には確実に活きておりますが、松葉かにの中でも生命力に差がございますので、稀に落ちかにの状態で届くことがございます。確実に活きている状態でお届けをお約束するものではございませんのであらかじめご了承下さい。
▼松葉かにの解禁日
山陰・松葉かにの解禁日は11月6日です。堅かに(松葉かにの雄)は、11月6日から3月20日頃まで水揚げされます。親かに(セコ、コッペ)は、11月6日から1月上旬までの水揚げとなります。
※ずわいかにと、松葉かにって同じですか？
はい。呼び名の違いだけです。山陰や丹後では松葉かにと呼びます。
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