こんばんは！！
この度は、ゆで松葉かにを送っていただき、ありがとうございました！！
今年初めてのカニを味わえると・・・家族でわくわくドキドキしながら、
カニを待ちわびておりました。

１２日のお昼前に、宅急便が届き、
発砲スチロールにしっかり詰められた、蓋を開けると・・・
想像以上に大きな、松葉カニに「おーーーーーっ」と歓声があがりました。

1.　見た目（包装を含めて）
発砲スチロールの上に魚政という
大きな文字の入ったシールが貼ってあり、とても目立ちました。
中身もきちんと松の葉を敷きつめて、見た目は豪華。
カニの身を取る、スプーンまでついていて、何から何まで親切だなと感じました。
とにかく立派なカニで、これって相当高いだろうな〜って思いました（笑）

2.　味、（塩加減など）
食べるのがもったいないくらいの？？！、
大きなカニを豪快に、バラバラにしたのは主人でした。
大きな甲羅の中から、めいっぱい詰まったカニみそが、
溢れんばかりに現れたのを見ると、
思わず人差し指を突っ込んで、カニみそをすくってました。
そのまま口にほおばって、「まいう〜」と一言。
他のものにはたとえられない、カニみその味わいに大満足。
カニみそのまったりとした磯の甘みと香り、
そして天然の塩加減は焼酎にぴったり。
ホント舌いっぱいで旨みを感じられて、幸せでした。

3.　湯がき加減、身詰まりなど
ゆでカニはそのまま食べられるのも、魅力の１つ。
自分で茹でると、湯ですぎてパサパサになるんですよね。
その点、今回送っていただいた、カニの茹で加減は、
適度にしっとり感が残っていて、身もぷりぷり。
しかの身のつまり具合も、グッド！！
大きく太い、カニの足の先までびっちり身が詰まっているので、
家族４人で食べても、充分なくらいのボリューム。
説明書にカニみそを乗せて食べると美味しいと書いてあったので、
試してみると、これまた、絶品！！！

ぷりぷりしたカニ身に、まったりしたカニみそをのせると、
さっぱりいただけた、かに身に濃厚なみその味が加わって、
また違った味わいを感じられ、２度美味しい！！
本当に贅沢な食べ方です。
とにかく、久々に美味しいものを食べたな〜という充実感でいっぱい。
これもすべて魚政さんのおかげです。
これからも、美味しい海の幸を一人でも多くの方々に、
提供していただけるよう、頑張っていただきたいと思います。

美味しい湯でカニをご馳走様でした。
そして、本当にありがとうございました。

11/12（日）せこ蟹が無事届きました。ありがとうございます
。家族4人でおいしくいただきました。
さて、早速ですが、感想を書かさせていただきます。

1.見た目
綺麗に並べられていてとてもよいと思いますが、家庭用で使う
場合は飾りの枝は入れなくても良いのではと、思いました。

2.味
内子がとても濃厚でおいしかったと思います。しかし、外子は
個人的には好きになれなかったです。しかし、3歳半の娘は内
子外子ともに美味しいと言っていました。

3.湯がき加減、見詰まり
湯がき加減はやはりプロといえると思いました。
見詰まりも良い具合に入っていました。

4.その他
今後もこのような試食モニターを継続的に続けていただけるよ
うお願いいたします。ありがとうございました。

昨日、せこ蟹届きました。
早速、食させて頂きました。
ありがとうございます。


簡単な包装でしたが緑も入ってあり美味しそうな感じがした。
自宅用なら何の問題もないのでは。。。
塩加減、バッチリでしたよ！
しょっぱくもなく薄くもなく。
うちではポン酢を付けて食べるのですが
ポン酢と合う良い感じの塩加減でした。
内子外子のバランスは最高！！
今まで食べたせこ蟹は外子が多ければ内子が少ない・・・
内子が多ければ外子が少ないと言うのが殆どでしたが
内子外子とも最高のバランスでした。
かに味噌も結構入っており感動しました。
とってもジューシーで足身も取れやすく
子供も自分で取ってました。

届いた時、５杯は多いな〜と、思ったのですが
子供は少しだけで、殆どが婆ちゃんと２人で食べてしまいました。
今度は１０杯当たるといいな〜(^^)v

よくない所もお伝えしようと思って婆ちゃんと話し合いましたが
見つかりませんでした。。。すみません・・・
後は金額の問題くらいですね...

本当に、美味しいせこ蟹を食べさせて頂きましてありがとうございました。

せこ蟹の、試食をさせていただきました。

包装は、魚政さんの赤いラベルが、品よくめだち早くあけたい気持ちがたかまります。あけてみると、せこ蟹が、
５匹たまごの外子がみえるようにはいっていて、あ、たまごだ-とわかるのは良いと思いますが、あえていうのな
らば、２．３匹は、赤の甲羅がみえているといいかもと思いました。

見た目は、松葉蟹や、たらば蟹などにくらべると小さいので、ちいさくて、たべるところある？という印象もも
ちますが、身のしまりはよく、小さいながら、足にもぎっしりつまっていて蟹酢をつけなくても、おいしくいた
だけます。
外子と、内子は、初めて食べましたが、内子は、なかなかの味で、おいしかったです。味噌も、濃厚で、おいし
くいただきました。

大人、子供でも口にあい、期間限定でしかたべられない貴重な試食をさせていただきありがとうございました。 

お世話になっております。美味しい蟹をありがとうございました。
早速モニタの感想を送らせて頂きますm(__)m

1.　見た目（包装を含めて）

よかったと思います。特に腹を上にしているセイコちゃんたちは
非常によろしいと思いました(笑)

2.　味、（塩加減など含めて、外子内子のバランスなど）

塩加減はうちのだんな様曰く何もつけずに食べるには味が薄いと
の評価でした。私のような蟹好きは「何もいらないわ！」という
のが本音なので何とも言えない(笑)ですが、確かにもう少し濃く
てもいいのかも知れません。塩加減も選べたらいいかも知れない
なと思いました。

3.　湯がき加減、身詰まりなど

湯がき加減は、個人的にはもう少しレアなほうが好みですが(笑)
茹で発送ならあれ位でよいと思います。身詰まりはまあまあだと
思いました。参考までに去年の画像も添付しておきます。今回は
まだ内子がやや少なめかな？？

4.　その他何でも

活けでお願いするメリットは、生で外子を醤油漬にすると美味だ
とか、好みの茹で加減に出来るとか、茹で立て熱々を食べられる
という所にあるのだなあと思いました。デメリットは家中が蟹臭
くなることでしょうか^^;

外子の醤油漬の作り方など、蟹のお料理法を分かりやすくホーム
ページに乗せて下さると嬉しいです(^-^)

以上レポでした。ありがとうございました！