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エテかれい一夜干し(大)3〜4尾 商品番号08-09

日本海/津居山港産、柴山港産、浜坂港産

顔が少しひしゃげているのが特徴
商品名エテかれい一夜干し(大)3〜4尾 商品番号08-09
産地・メーカー日本海/津居山港産、柴山港産、浜坂港産
販売価格¥1,620
在庫在庫有(○)
運送種別

山陰地方でカレイと言えばこのエテかれい。旅館の朝食にも使用されています。
エテかれいは、少しひしゃげたような顔をしたカレイのことです。その身は肉厚で、焼くと身がふっくらし、脂の乗りが良く濃厚な味のかれいです。皮に独特の臭みがあるが、これが干物にすると長所となります。

大きいもの50cmにもなるが、手のひらサイズまでのものが一番美味しいので、当店の干物もこのサイズです。


一夜干しカレイは、但馬沖の底引き網漁でとれたものを、1枚、1枚丁寧に内臓を処理した後、塩水に漬け当店独自の乾燥法/製造法で一夜干しに加工しています。

冷蔵庫まど涼しい場所で解凍してください。

▼お届け内容/商品内容▼

・エテカレイ(一夜干し) 大3〜4尾入り × 1セット


▼お届け状態▼

 発砲ケースに入れ、クール冷凍便で、お届けします。


▼食べ方/料理方法(レシピ)▼

 焼き魚、唐揚げなどでおいしくお召し上がりにまれます。

備考欄

【1セットあたりのカレイの入り数について】
カレイは、季節や底引き網漁の出来によりサイズも異なりますので、表記されている入り数は目安程度にお考え下さい。

【他の商品との同梱について】
この商品は、冷蔵物と同梱発送は出来ません。同梱発送できない場合は、2口発送となり送料が2口分必要となります。

配送料/決済方法について

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エテかれい一夜干し(大)3〜4尾 商品番号08-09日本海/津居山港産、柴山港産、浜坂港産¥1,620在庫有(○)
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