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季節限定販売の信州の香り「アップルチ−ズケ−キ」
2006年12月季節限定販売
信州の香り「アップルチ−ズケ−キ」
無添加無農薬栽培のとっても美味しいリンゴが手に入りましたので、早速作ってみました。
今回はカラメルで3時間ことこと煮て美味しさも3倍増、酸味のきいたチ−ズとの相性もとてもよく仕上がりました、12月から1月までの限定販売ですので、御賞味下さい。サイズは7号です。
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新発売のお2人サイズ（16cm5号）
2006/10/05 「お2人サイズ」新発売
おかげさまで大変多くの方からのご注文を頂く中に、2人では食べきれませんので、食べきりサイズを作ってくれませんかとのお言葉を、頂き、10/5より「お2人サイズ」新発売いたしましたのでこちらも合わせてよろしくお願いいたします。
もちろんお味はどちらもおなじですので、ご賞味下さい。
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お客様の声
2006/09/07 ペンケパンケにお泊りのご常連さん〔大阪の3人娘）
毎年冬も夏もお見えになる、大阪の3人娘のお客様、今年も白馬の新鮮な空気と美味しい水を4日間充分味わい、デザ-トにチ−ズケ−キをお出ししたところ、3人が口を揃えて、「ママさん味がとっても進化して、冬来たときより一層美味しいです」といってくれました、今年からネット販売を始めご注文が多くて、製作量がた-くさんになった事と、より美味しいチ−ズケ−キをと研究してきたおかげかと思います、帰りにはテイクアウトまでしていただきました。ありがとうございま〜す・
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タマゴについて
2006/7/7 チ−ズケ−キの材料の卵を新潟県産の地鶏卵に変えたところ、味によりいっそうのまろやかさとこくが、出てチ−ズとの相性がとてもよく、食感も素晴らしいものに仕上がりました。
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ネットショップ開始です
2006/7/1 16年焼き続けてきた、「チ−ズケ−キ」を、ペンションにお泊りの沢山のお客様のご要望にお答えして、敷地内に「ケ−キ工房」も新設してこの雄大な大自然の北アルプス白馬の麓から「ネットショップ」販売を開始。
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