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[大人気] 自家製つくね10本 （特製たれ付）
鶏肉(国産） 野菜（丹後産）
 自家製つくね |
| 商品名 | [大人気] 自家製つくね10本 （特製たれ付） | |||||
| 産地・メーカー | 鶏肉(国産） 野菜（丹後産） |
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| 運送種別 |  | |||||
| 配送料 | 配送料はこちらをご確認下さい | |||||
市販のつくねは いろいろとありましたが、僕自身の納得のいくものが無く、結局自分で作ることにしました。まず迷ったのが、鶏肉の配合です。ハンバーグで牛と豚の合挽きミンチを使うように、鶏肉にも小さいながらにいろいろな部位がありますので、そのいたる部位をあわせて、思い描いた配合を見つけることができました。次にこだわるのは、それにあわせる野菜です。いろいろつめた結果に、丹後の農家さんの作った野菜を使うこともできました。後はタレです。これはいろいろな焼き鳥屋さんや鰻屋さんに行って探し回り。見つけたものを持ち帰り、当店独自にアレンジして、これもかなりの自信作です。
食べ方は 簡単に 食べていただけるようにしました。
まずはレンジで温めていただきます。
そして 両面にタレを付けます。
次はオーブンレンジ 又は トースターで焼き目をつけます。
出来上がりです。
卵の黄身につけてたべてください。
箸や串を刺したら そこはもう居酒屋です。
御飯にのせて つくね丼でも旨いですよ。
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