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[大人気] 自家製つくね5本 (特製たれ付)

鶏肉(国産) 野菜(丹後産)

自家製つくね
商品名[大人気] 自家製つくね5本 (特製たれ付)
産地・メーカー鶏肉(国産) 野菜(丹後産)
販売価格¥1,000
在庫在庫有(○)
運送種別

市販のつくねは いろいろとありましたが、僕自身の納得のいくものが無く、結局自分で作ることにしました。まず迷ったのが、鶏肉の配合です。ハンバーグで牛と豚の合挽きミンチを使うように、鶏肉にも小さいながらにいろいろな部位がありますので、そのいたる部位をあわせて、思い描いた配合を見つけることができました。次にこだわるのは、それにあわせる野菜です。いろいろつめた結果に、丹後の農家さんの作った野菜を使うこともできました。後はタレです。これはいろいろな焼き鳥屋さんや鰻屋さんに行って探し回り。見つけたものを持ち帰り、当店独自にアレンジして、これもかなりの自信作です。

食べ方は 簡単に 食べていただけるようにしました。
まずはレンジで温めていただきます。
そして 両面にタレを付けます。
次はオーブンレンジ 又は トースターで焼き目をつけます。
出来上がりです。
卵の黄身につけてたべてください。
箸や串を刺したら そこはもう居酒屋です。
御飯にのせて つくね丼でも旨いですよ。

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商品名産地・メーカー価格在庫状態
[大人気] 自家製つくね5本 (特製たれ付)鶏肉(国産) 野菜(丹後産)¥1,000在庫有(○)
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